Otlu Börek

Malzeme Listesi

400 g yufka

1 demet pazı

2 demet kuzu kulağı

3 adet soğan

10 g pul biber

10 g tuz

1/2 demet taze tarhun

100 g margarin

100 g Pınar Tereyağ

20 g çörek otu

20 g susam

100 g Pınar Doğal Yoğurt

Nasıl Yapılır?

• 1
  Pazı, kuzukulağı ve soğanı iyice kıyın.
• 2
  Kıydığınız karışıma baharatları ekleyin ve yoğurun.
• 3
  Diğer tarafta tereyağı ve margarini eritip içerisine yoğurdu karıştırın.
• 4
  Tepsiye bir adet yufkayı serin.(Tepsinin dışından sarkacak şekilde)
• 5
  İç harcı üç parçaya bölün.
• 6
  Tepsiye yaydığınız yufkaya yoğurt sürün ve iç harç ekleyin.
• 7
  Geriye kalan yufkaları parçalayarak koyduğunuz iç harcın üzerine yerleştirip yoğurtlu karışımdan sürün.
• 8
  Yufka bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
• 9
  En son tepsinin kenarından sarkan yufkaları bohça şeklinde kapatın.
• 10
  Üzerine çörek otu ve susam serpin ve fırına verin.
• 11
  180 derece fırında 30 dakika kontrollü pişirin .