Tarif

Patates Püresi

Orijinal patates püresi tarifi nasıl yapılır? Tam kıvamında patates püresi yapmanın püf noktaları nelerdir?
45 Dakika
4-6 Kişilik
Ara Sıcak ve Atıştırmalık
Tencere
Paylaş
  • 18B
  • 119
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
7-8 adet orta boy patates
10 g tuz
5 g öğütülmüş karabiber veya akbiber
2 g muskat rendesi
250 ml Pınar Krema
Pınar
100 g Pınar Tereyağı
Pınar

Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri yıkayıp geniş bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar soğuk su koyun, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar haşlamaya bırakın. (ortalama 25-30 dk.)
  • Haşlanan patateslerin suyunu süzün, kabuklarını dikkatlice soyun. Ardından varsa bir püre makinesinde yoksa bir patates eziciyle püre haline getirin. Üzerine 2-3 küp tereyağı ekleyin. Tuz, karabiber ve rendelenmiş muskatla lezzetlendirin.
  • Bu esnada; bir sos tenceresinde krema ve tereyağını ısıtın.
  • Ezdiğiniz patateslerin üzerine ısınan kremayı azar azar dökün ve patateslere yedirerek karıştırın. Ara ara tadına bakarak gerekirse baharat ilavesi yapın.
  • Tercihen hazır olan patates püresine az miktarda rendelenmiş gravyer peyniri veya parmesan peyniri ilave edebilirsiniz.
  • Sıcak olarak ana yemeklerin yanında servis edin.

Püf Noktası

*Patatesleri kabuklarıyla haşlayın.
*Pürenin kıvamını zevkinize göre ayarlayın. Süt veya krema ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
*Mutlaka sıcak olarak servis edin.

Sipariş Ver

250’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör

Yorumlar (2)

Barina Tanrıbakan
· 18.04.2021

Neden kabukları ile haşlaniyor?

Uzman Kısık Ateş bu yorumu beğendi
Kısık Ateş
· 19.04.2021

Merhaba, kabukları soyularak haşlanan patatesler içine fazla su çekiyor ve lezzetini kaybetmesine sebep oluyor. Kabuklarıyla haşlandığı zaman lezzeti içinde kalıp istenilen kıvam elde edilmesine yardımcı oluyor.

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Ekşi Kremalı Blini Kanepeler
45 Dakika
2-4 Kişilik
4B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Patates Kanepe
30 Dakika
2-4 Kişilik
4B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Susamlı Mücver
30 Dakika
6-8 Kişilik
6B Görüntüleme