add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcomment-question-outlinecomment-write-outlinecookieediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpicturequote-leftquote-rightrecipereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play
Tarif

Pirinçli İncir Dolması

25 Dakika
2-4 Kişilik
Tatlılar
Tencere
Pirinçli İncir Dolması
Pirinçli incir dolması tarifi.

Malzeme Listesi

10 adet kuru incir
180 g pilavlık pirinç
30 g kuş üzümü
30 g dolmalık fıstık
1 adet yıldız anason
50 g tereyağı
340 g toz şeker
400 ml su
4 adet karanfil
1 adet tarçın
1 adet çubuk tarçın
1 ml limon suyu

Nasıl Yapılır?

  • Bir gece önceden incirleri bir kap içerisinde yıldız anasonlu karanfilli ve çubuk tarçınlı suda bekletin.
  • Ertesi gün şişmiş olan incirlerin kafa kısımlarını bıçak ile keserek ,içlerini çıkartın.
  • Diğer taraftan hazırladığınız pirinçli harcı içine doldurun.
  • Bir tepsiye dizerek geriye kalan şerbetle birlikte 150 derecede 15 dakika süreyle pişirin.
  • Pirinçli için hazırlanması için bir tencerede bir bardak su ile bir buçuk bardak pirinci haşlayın.
  • Ocağın üstüne tavayı koyun ve içerisine tereyağı ekleyip eritin.
  • Kuş üzümünü ayıklayıp sıcak suda 15 dakika beklettikten sonra süzün ve tavaya atın.
  • Kuş üzümleri şişinceye kadar pişirin,ardından dolmalık fıstık koyup,pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Diğer tarafta haşlanan pirince ekleyip,hemen geriye kalan şerbeti pişirin.
  • Harcı incirlerin içine doldurun.
Elif Çıtak
Elif ÇıtakPINAR-EĞİTMEN CHEF
Paylaş

Yorumlar

Bu tarif için henüz yorum bulunmamaktadır.

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Puding
15 Dakika
2-4 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Tiramisu
70 Dakika
2-4 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Panna Cotta
10 Dakika
2-4 Kişilik