Pratik Waffle Tarifi

Malzeme Listesi

2 adet yumurta

100 g toz şeker

1 tutam tuz (yumurta akı için)

70 g Pınar Tereyağı, eritilmiş

200 ml Pınar Süt

200 g un

5 g kabartma tozu

10 g vanilya

100 ml Pınar Sade Soda

Süslemek için:

beyaz çikolata, eritilmiş

muz

tarçın

ceviz

çikolata sos vs.

Nasıl Yapılır?

• 1
  Öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazları dikkatlice ayırın.
• 2
  Beyazlarını derin bir karıştırma kabında 1 dk. çırpın üzerine toz şekerin yarısını ekleyin köpürmeye başladığında bir tutam tuz ilave edin ve kar beyaz olana kadar yaklaşık 6-8 dk. çırpın.
• 3
  Yumurta sarılarını derin bir kaba alın toz şekerin yarısını ekleyin.
• 4
  Üzerine eritilmiş tereyağı, süt, elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve sodayı ekleyip homojen kıvam alana kadar çırpın.
• 5
  İki karışımı da bir spatula yardımıyla alttan üste doğru yavaşça karıştırarak birbirine yedirin.
• 6
  Önceden ısıttığınız waffle makinesini mutlaka yağlayın (bunun için sprey yağ kullanabilirsiniz) daha sonra harçtan 1 kepçe kadar taşmamasına dikkat ederek dökün. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Pişirme işlemi kullandığınız waffle makinesine göre farklılık gösterebilir. Burada makinenizin kullanım kılavuzunu dikkate almanızı öneririm.
• 7
  Renk alıp, dışı çıtır içi daha yumuşak kıvama gelene kadar makinenin kapağını açmayın ortalama 5-6 dakika.
• 8
  Hazırladığınız waffle karışımı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
• 9
  Üzerine eritilmiş beyaz çikolata ve muz dilimleri ekleyin. Tercihen toz tarçın, ceviz serpiştirip sevdiklerinizle tüketin.

Püf Noktası

*İnoksan Waffle Makinesi/Kalp Model kullanıldı.
Waffle Nasıl Süslenir?
Waffe tatlınızın üzerini; taze meyve dilimleri, çakıl taşı çikolatalar, rengarenk bonibon ve jelibonlarla süsleyebilirsiniz.
Waffle hamurunuza fındık kreması, dilediğiniz çikolata sosu, herhangi bir meyve sosu gezdirebilirsiniz.
Dövülmüş fındık, file badem, Antep fıstığı, Hindistan cevizi serpiştirip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Bunların tamamını bir arada kullanabilir, zevkinize göre daha da çeşitlendirerek kendi lezzet bombanızı yaratabilirsiniz 😊