Proteinli Muffin Kek

Malzeme Listesi

3 adet yumurta beyazı

120 g bal

1 adet himalaya tuzu

1 şişe Sade Soda

15 g ceviz yağı

200 g Pınar Light Yoğurt

200 ml Pınar Light Süt

550 g karabuğday unu

150 g frenk üzümü

30 g ay çekirdeği içi

Üzeri için:

10 g üzüm pekmezi

15 g kinoa

20 g ay çekirdeği

Nasıl Yapılır?

• 1
  Yumurta beyazlarını, balı, tuzu ve sodayı yaklaşık 5 dakika boyunca mikserde çırpın.
• 2
  Ceviz yağını, light yoğurdu, sütü ve elenmiş karabuğday ununu karışıma azar azar ilave edin.
• 3
  Hamurun yarısına frenk üzümü yarısına da ay çekirdeği ilave edin.
• 4
  Hazırladığınız kek harcını, yağlanmış tekli muffin kalıplarına paylaştırın.
• 5
  Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 35 dakika pişirin.
• 6
  Fırından çıkan keki oda ısısında, 15 dakika soğumaya bırakın.
• 7
  Ay çekirdekli kekin üzerine önce pekmezi sürün, sonra da kinoa ile ay çekirdeği içini serpin.

Püf Noktası

*Bu güzel kek tarifini kendi damak tadınıza göre mevsim meyveleri, Antep fıstığı içi, kaju, susam gibi kuru yemişlerle de süsleyebilirsiniz.

Enerji: 327 kalori
Karbonhidrat: 51 g
Protein: 13,9 g
Yağ: 9,9 g