Ramazan Lokması

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Fırını 180 dereceye ayarlayın.
• 2
  Bir kapta sıvı yağ ve tahini karıştırın.
• 3
  Tahin helvasını da çatal yardımıyla ayrı bir yerde ezin.
• 4
  Ceviz içlerini havanda dövün veya rondodan geçirin.
• 5
  Nemli bir bez altında tuttuğunuz baklavalık yufkalardan 1 yaprak alın ve tezgaha serin.
• 6
  Tezgaha serdiğiniz 1 adet baklavalık yufkanın üzerine yaklaşık 6 yemek kaşığı sıvı yağlı tahin karışımını fırça yardımıyla yayın.
• 7
  Üzerine çatal ile ezdiğiniz tahin helvasından ve dövülmüş cevizden serpip 1 yaprak baklavalık yufkayı üzerine kapatarak serin. Dikkatlice rulo haline getirin.
• 8
  Aynı işlemi uygulayarak geri kalan yufkalardan toplamda 4 adet rulo elde edin. (1 rulo için 2 yaprak baklavalık yufka kullanılır, 8 adet baklavalık yufkadan 4 adet rulo çıkar)
• 9
  Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve 10-12 dakika fırında pişirin.
• 10
  Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin.