Tarif

Sarımsaklı Pilav

Salma tekniği ile yapılan bir pilav bence başyapıttır! Sarımsak ve sirkenin beraber pişmesi kokuyu azaltırken sarımsakları merhem gibi yapıyor. Unutmayın, iyi bir pilav mutlaka bakır kazanda pişer! Bir de pilav tenceresinin dibinde yağ görünmezse pilav makbul sayılmaz! 😊 Bol sarımsaklı pilav tarifi nasıl yapılır?
45 Dakika
4-6 Kişilik
Pilav ve Rissotto
Tencere
Paylaş
  • 14B
  • 357
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
360 g baldo pirinç
720 ml tavuk suyu
60 ml üzüm sirkesi
30-40 adet yerli sarımsak
15 g toz şeker
5 g kaya tuzu
40 g Pınar Tereyağı
Pınar
öğütülmüş karabiber

Nasıl Yapılır?

  • Pirinçleri sıcak suda en az 10 dakika bekletin.
  • Tavuk suyunu derin bir tencereye alıp ocakta pişmeye bırakın. İçerisine üzüm sirkesi, soyulmuş ve doğranmış sarımsakları, toz şekeri ve kaya tuzunu ekleyin.
  • Onlar kaynarken tavada tereyağını yakıp kaynayan tavuk suyuna ekleyin.
  • Son olarak süzüp yıkadığınız pirinçleri ilave edip çok kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • 15 dakika sonra suyunu çektiğinde, ocaktan alıp 20 dakika demlendirin.
  • Karabiber serperek sıcak olarak servis edin.

Sipariş Ver

250’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah

Yorumlar (70)

BeyzanurBaysal
· 24.12.2020

Ve bekledigimiz tarif :)

Uzman Ömür Akkor bu yorumu beğendi
Ömür Akkor
· 24.12.2020

Biliyorum, afiyet olsun 😅😅

Emre Akmanoğlu
· 24.12.2020

Şefim elinize sağlık 🙏🤗

Uzman Ömür Akkor bu yorumu beğendi
Ömür Akkor
· 24.12.2020

Afiyetler olsun 😉🙏🤗

Kübra Sümüş
· 24.12.2020

Canımız çok çekmişti ve ilk defa bu teknikle pilav yapıldığını öğrendim sizden öğrenecek çok şeyimiz var şefim 🤗🌹🌹🌹😊

Uzman Ömür Akkor bu yorumu beğendi
Ömür Akkor
· 24.12.2020

Eminim çok beğeneceksiniz. Hepinize afiyet olsun! 👏😊

Benzer Tarifler

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Hamsili Pilav
50 Dakika
2-4 Kişilik
35B Görüntüleme
Portakal Kabuklu ve Safranlı Pi̇lav
5B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
Paella
50 Dakika
2 Kişilik
15B Görüntüleme