add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcomment-question-outlinecomment-write-outlinecookieediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpicturequestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play
Tarif

Sebzeli Bulgur Pilavı

Bulgur pilavını çeşitlendirmek mümkündür. Sebzeli bir pilav yapmayı düşünüyorsanız, sebzeleri seçerken mevsiminde olmasına dikkat edin.
45 Dakika
2-4 Kişilik
Pilavlar ve Rissottolar
Tencere
Sebzeli Bulgur Pilavı

Malzeme Listesi

1 baş sarımsak
15 g kuru nane
70 g domates salçası
730 g su
5 g karabiber
8 g tuz
300 g bulgur
110 g zeytinyağı
2 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet kırmızı biber
4 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan

Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları alacalı, domatesleri tam olarak soyun. Daha sonra tüm sebzeleri istediğiniz gibi doğrayın.
  • Önce tencereye zeytinyağını alıp güzelce ısıtın. Daha sonra patlıcanları kızartmaya başlayın.
  • 5 dakika sonra soğanları, yine 5 dakika sonra biberleri ekleyin ve beraberce kavurmaya devam edin.
  • Birkaç dakika sonra bulguru, salçayı, naneyi, domatesleri, karabiberi, tuzu ve ucunu kestiğiniz bir baş sarımsağı kabuğuyla beraber tencereye ekleyip güzelce harmanlayın.
  • Suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başlayınca altını kısıp suyunu çekene kadar yaklaşık 25 dakika pişirmeye devam edin.
  • Suyunu çekince altını kapatıp 15 dakika dinlendirip servis edin.
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Paylaş

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
Yorum bırakmak için önce giriş yapın

Benzer Tarifler

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal SevinçEKS Mutfak - Kurucu Şefi
Hamsili Pilav
50 Dakika
2-4 Kişilik
Elif Çıtak
Elif ÇıtakYaşar Birleşik Pazarlama-Eğitim Şefi
Portakal Kabuklu ve Safranlı Pi̇lav
Paella
50 Dakika
2-4 Kişilik