add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upbookmark-filledbookmarkcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcoffeecomment-question-outlinecomment-write-outlinecookieediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpicturequestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play
Tarif

Soğuk Köz Biber Çorbası

Soğuk olarak servis edilen çorbaların en lezzetlilerinden bir tanesi.
45 Dakika
2-4 Kişilik
Çorbalar
Fırın
Soğuk Köz Biber Çorbası

Malzeme Listesi

8 adet kırmızı kapya biber
3 adet tarla domatesi
140 g zeytinyağı
180 g domates suyu
2 diş sarımsak
50 g limon suyu
120 g Pınar Labne (çırpılmış)
Pınar Ürünü
20 g taze baharatlar (kekik, fesleğen, reyhan)
8 g karabiber
10 g kaya tuzu

Nasıl Yapılır?

  • Biberleri tüm olarak, domatesleri de iri parçalara bölerek bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Daha sonra tuzu, taze baharatları, karabiberi, sarımsağı ve zeytinyağını ekleyip fırında yüksek ateşte (220 derece) 20 dakika pişirin.
  • Fırından çıkınca üzerine bir kapak kapatarak terletin.
  • 10 dakika sonra biber ve domatesleri soyup tüm malzemeleri rondoda çekin.
  • Limon suyu ve domates suyunu ekleyip güzelce karıştırın.
  • Biraz soğuyunca servis tabağına alıp labne peyniri, taze baharatlar ve birkaç damla zeytinyağı ile servis edin.

Püf Noktası

Baharat oranlarını kendi tercihinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Oytun Dağlı
Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
Paylaş

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
Yorum bırakmak için önce giriş yapın

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Mısır Çorbası
30 Dakika
2-4 Kişilik
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Domates Çorbası
30 Dakika
2-4 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Borscht Çorbası
90 Dakika
2-4 Kişilik