add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upbookmark-filledbookmarkcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcoffeecomment-question-outlinecomment-write-outlinecookieediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpicturequestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play
Tarif

Somon Fümeli Pizza

Gourmet&Styling 2014/6 dergisinden; deniz mahsüllü pizza severlerin hazırlayabileceği çok basit ve lezzet dolu bir tarif.
45 Dakika
2-4 Kişilik
Pizza
Fırın
Somon Fümeli Pizza

Malzeme Listesi

235 g un
5 g instant maya
125 g ılık su
3 g toz şeker
4 g tuz
250 g füme somon
yarım demet baby roka
200 g mantar (dilimlenmiş)
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
100 g tane mısır
1 adet közlenmiş kırmızı biber
50 g siyah zeytin (dilimlenmiş)
100 g parmesan peyniri
45 g sızma zeytinyağı
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
150 g domates püresi
8 g tuz
5 g kuru nane

Nasıl Yapılır?

  • Suyu, geniş bir kaba aktarın. Üzerine maya, toz şeker ve tuzu döküp karıştırın.
  • Unu bir kaseye ekleyip maya karışımıyla birlikte yoğurun.
  • Zeytinyağı ile yağladığınız çukur cam kaba hamuru alın ve üzerini nemli temiz bezle örtüp 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
  • Hamurun içindeki havayı almak için hamuru yumruğunuzla 5 dakika yoğurun ve un serptiğiniz tezgahta merdaneyle ince açın.
  • Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya pizza tepsisine yerleştirin.
  • Sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırıp hamurun üzerine yayın.
  • Kırmızı soğan, biber ve mantarları hamura serpin.
  • Somon fümeyi, mısırları ve zeytinleri yerleştirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.
  • Fırından çıkınca ince dilimlenmiş parmesan peyniri ve rokayla tamamen kaplayıp servis yapın.

Püf Noktası

Malzeme çokluğunu kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Paylaş

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
Yorum bırakmak için önce giriş yapın

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Labneli Pizza
60 Dakika
2-4 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Labneli Margherita Pizza
60 Dakika
2-4 Kişilik
Elif Çıtak
Elif ÇıtakYaşar Birleşik Pazarlama-Eğitim Şefi
Pastırmalı Kaşarlı Mini Pizza