Tarif

Somon Fümeli Pizza

Deniz mahsullü pizza severlerin hazırlayabileceği çok pratik ve lezzet dolu bir tarif. Somon fümeli pizza tarifi nasıl yapılır?

45 Dakika

2-4 Kişilik

Pizza Tarifleri

Fırın

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

125 ml ılık su

5 g instant maya

5 g toz şeker

5 g tuz

235 g un

kabı yağlamak için zeytinyağı

Domates Sosu için:

45 ml zeytinyağı

150 g domates püresi

1 diş ezilmiş sarımsak

tuz&karabiber

Üzeri için:

1 adet doğranmış kırmızı soğan

1 adet közlenmiş kırmızı biber

200 g dilimlenmiş mantar

250 g füme somon

50 g kapari

100 g dilimlenmiş parmesan peyniri

1/2 demek bebek roka

1
Suyu geniş bir kaba aktarın. Üzerine maya, toz şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
2
Unu üzerine ilave edip maya karışımıyla birlikte yoğurun.
3
Zeytinyağı ile yağladığınız çukur bir cam kaba hamuru alın, üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
4
Mayalanan hamurun içindeki havayı almak için hamuru yumruğunuzla 5 dakika yoğurun ve un serptiğiniz tezgahta merdaneyle ince olacak şekilde açın.
5
Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya pizza tepsisine yerleştirin.
6
Domates sos için gerekli olan tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp hamurun üzerine yayın.
7
Doğranmış kırmızı soğan, biber ve mantarları hamurun üzerine yerleştirin.
8
Somon fümeyi ve kaparileri de yerleştirip önceden ısıtılmış 180°C fırında 35 dakika pişirin.
9
Fırından çıkınca ince dilimlenmiş parmesan peyniri ve rokayla süsleyip servis yapın.