Tarif

Somon Sayaka

Şefe Meydan Oku serisine özel yaratıcı bir tabak sunumu gerçekleştirdim, umarım beğenirsiniz. Somon Sayaka nasıl yapılır?
45 Dakika
1 Kişilik
Deniz Ürünleri ve Balık
Soğuk
Paylaş
  • 5B
  • 112
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
150 g somon
2 adet arpacık soğan
50 g haşlanmış pirinç makarnası
10 ml oyster sos
20 ml yeşil yağ
1 g muskat cevizi rendesi
3-4 dal yenilebilir filiz

Nasıl Yapılır?

  • Somonu 20 dk. tuzda bekletin ardından güzelce buzlu suda yıkayın. Yıkadığınız somonu sashimi şeklinde 4 eşit parçaya fileto olarak ayırın.
  • Dilerseniz dilimleyin, dilerseniz videoda gördüğünüz gibi tahta çubuklara geçirin ve tabağa yerleştirin.
  • Ayrı bir tavada arpacık soğanları ters şekilde glaze edin. Ardından içten dışa olacak şekilde kabuklarından dikkatlice ayırın.
  • Hindistan cevizi sütünde haşlanmış pirinç makarnasını tabağın ortasına yerleştirin ve kabuğundan çıkardığınız arpacık soğanları pirinç makarnasının yanına yerleştirin.
  • Üzerine 2 yemek kaşığı kadar oyster sos dökün.
  • Ardından fesleğen, taze nane, maydanoz ve zeytinyağından oluşan yeşil yağı gezdirin.
  • Dilerseniz somonun üzerine muskat cevizi rendeleyebilirsiniz.
  • Son olarak yenilebilir filizlerle sunumunuzu renklendirebilirsiniz.

Püf Noktası

*Tarif videomu izlemeyi unutmayın!

Sipariş Ver

250’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü

Yorumlar (12)

İnci Dinek
· 03.11.2020

Bunu denicem sef ✌️

Uzman Rafet İnce bu yorumu beğendi
Rafet İnce
· 03.11.2020

👍🤗

Melek Yıldız
· 03.11.2020

Harika olmuş sef

Uzman Rafet İnce bu yorumu beğendi
Rafet İnce
· 03.11.2020

Beğenmene sevindim! 👏😃

Hazal Özuğuz
· 03.11.2020

Şefim, en büyük hayallerimden biri sizin gibi güzel rütbelere ulaşmak, ellerine sağlık ✨

Uzman Rafet İnce bu yorumu beğendi
Rafet İnce
· 03.11.2020

Çok teşekkür ederim, eğer istersen yapamayacağın bir şey yok. Başarılar diliyorum. 👍👍

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Soslu Mezgit
30 Dakika
2-4 Kişilik
8B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Ekşi Kremalı Fırın Somon
30 Dakika
2 Kişilik
4B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Labne Soslu Karides Şiş
40 Dakika
4-6 Kişilik
6B Görüntüleme