Tarif

Somon Sayaka

Şefe Meydan Oku serisine özel yaratıcı bir tabak sunumu gerçekleştirdim, umarım beğenirsiniz. Somon Sayaka nasıl yapılır?
45 Dakika
1 Kişilik
Deniz Ürünleri ve Balık
Soğuk
Paylaş
  • 8B
  • 121
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
150 g somon
2 adet arpacık soğan
50 g haşlanmış pirinç makarnası
10 ml oyster sos
20 ml yeşil yağ
muskat cevizi rendesi
3-4 dal yenilebilir filiz

Nasıl Yapılır?

  • Somonu 20 dk. tuzda bekletin ardından güzelce buzlu suda yıkayın.
  • Yıkadığınız somonu sashimi şeklinde 4 eşit parçaya fileto olarak ayırın. Dilerseniz dilimleyin, dilerseniz videoda gördüğünüz gibi tahta çubuklara geçirin ve tabağa yerleştirin.
  • Ayrı bir tavada arpacık soğanları ters şekilde glaze edin. Ardından içten dışa olacak şekilde kabuklarından dikkatlice ayırın.
  • Hindistan cevizi sütünde haşlanmış pirinç makarnasını tabağın ortasına yerleştirin ve kabuğundan çıkardığınız arpacık soğanları yanına yerleştirin.
  • Üzerine 2 yemek kaşığı kadar oyster sos dökün.
  • Ardından fesleğen, taze nane, maydanoz ve zeytinyağından oluşan yeşil yağı gezdirin.
  • Dilerseniz somonun üzerine muskat cevizi rendeleyebilirsiniz.
  • Son olarak yenilebilir filizlerle sunumunuzu renklendirebilirsiniz.

Püf Noktası

*Tarif videomu izlemeyi unutmayın!

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

300’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü

Yorumlar (12)

İnci Dinek
· 03.11.2020

Bunu denicem sef ✌️

Uzman Rafet İnce bu yorumu beğendi
Rafet İnce
· 03.11.2020

👍🤗

Melek Yıldız
· 03.11.2020

Harika olmuş sef

Uzman Rafet İnce bu yorumu beğendi
Rafet İnce
· 03.11.2020

Beğenmene sevindim! 👏😃

Hazal Özuğuz
· 03.11.2020

Şefim, en büyük hayallerimden biri sizin gibi güzel rütbelere ulaşmak, ellerine sağlık ✨

Uzman Rafet İnce bu yorumu beğendi
Rafet İnce
· 03.11.2020

Çok teşekkür ederim, eğer istersen yapamayacağın bir şey yok. Başarılar diliyorum. 👍👍

Benzer Deniz Ürünleri ve Balık Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Soslu Mezgit
30 Dakika
2-4 Kişilik
11B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Ekşi Kremalı Fırın Somon
30 Dakika
2 Kişilik
7B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Labne Soslu Karides Şiş
40 Dakika
4-6 Kişilik
9B Görüntüleme