Somonlu Fettuccine Tarifi

Malzeme Listesi

1/2 kg fettuccine makarna

200 g derisiz somon fileto

3 adet taze kuşkonmaz

20 g dereotu

20 g pesto sos

80 g Pınar Krema

4 g tuz

4 g karabiber

1 adet limon kabuğu rendesi

15 g Pınar Tereyağı

2 diş sarımsak

15 g zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Makarna aldente haşlanır.
• 2
  Bir tavaya zeytinyağı eklenir ve ince kıyılmış sarımsaklar sotelenir.
• 3
  Ayıklanmış ve ince verev kesilmiş kuşkonmazlar tavaya eklenir. Daha sonra somonlar eklenir.
• 4
  Somonların rengi dönmeye başlayınca krema, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiber eklenir.
• 5
  Sos kaynayınca haşlanmış makarna ve tereyağı eklenip karıştırılır.
• 6
  Sos ile karışan makarna servis tabaklarına alınır, üzerine ince kıyılmış dereotu ve pesto sos eklenerek servis edilir.

Püf Noktası

Dereotu yerine taze soğanın yeşil kısımlarını da kullanabilirsiniz.