Tarif

Sütkeri Tatlısı

Sütkeri yani süt helvası olarakta bilinen bu tarif Bursa'ya özgüdür. Daha önce hiç denemediyseniz eğer doğru adrestesiniz, biz sizler için uyguladık ve eminiz ki çok beğeneceksiniz!

40 Dakika

2-4 Kişilik

Geleneksel Tatlı

Tencere

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

2 l Pınar Süt

200 g Pınar Tereyağı

160 g un

400 g toz şeker

20 g vanilya

30 g nişasta

Nasıl Yapılır?

1
Toz şeker, vanilya ve sütü bir kaba ilave ederek homojen bir hale gelene kadar karıştırın.
2
Tereyağını ocakta erittikten sonra üzerine un ve nişastayı ilave ederek kıvam alana kadar karıştırın.
3
Süt karışımını da tencereye ilave ettikten sonra tüm karışımı kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
4
Kıvamını aldıktan sonra karışımı porsiyonlayın ve üzeri kabuk bağlayana kadar soğumaya bırakın.
5
Tatlının üstünü yakmak için 250 dereceye kadar ısıtılmış fırında pişirin ve tarçın ile servis edin. Afiyet olsun.