add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcomment-question-outlinecomment-write-outlinecookieediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpicturequestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play
Tarif

Tam Buğdaylı Meyveli Kek

Caffe Latte ile keyifli bir sohbete çok iyi eşlik eder.
50 Dakika
6-8 Kişilik
Tatlılar
Fırın
Tam Buğdaylı Meyveli Kek

Malzeme Listesi

3 adet yumurta beyazı
80 g bal
1 adet himalaya tuzu (tane karabiber büyüklüğünde)
120 g soda
14 g hindistancevizi yağı
240 g Pınar Light Yoğurt
Pınar Ürünü
420 g tam buğday unu
60 g taze frenk üzüm
30 g kabak çekirdeği içi
1 adet limon kabuğu rendesi
10 g zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  • Yumurtaların beyazlarını, balı, tuzu ve sodayı yaklaşık 5 dakika boyunca mikserde çırpın.
  • Hindistancevizi yağı, light yoğurdu ve elenmiş unu karışıma azar azar yedirin.
  • Son işlem olarak frenk üzümü, limon kabuğu rendesi ve kabak çekirdeğini de ilave edin.
  • Kek hamurunu zeytinyağı ile yağlanmış lava demir döküm kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.

Püf Noktası

Kek pişerken fırın kapağını açmayınız. Fırın kapağını ne kadar çok açıp kapatırsanız, keklerinizin pişme süresini uzattığınız gibi kabarmasını da engellersiniz.
Kek yapımında kabartma tozu kullanmamaya dikkat edin. Daha sağlıklı kek yapmak istiyorsanız soda ve bir tutam tuz ile yumurta beyazını kullanın. Böylece daha iyi kabaracaktır.

Rafet İnce
Rafet İnceCelebrity Chef - Yazar
Paylaş

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
Yorum bırakmak için önce giriş yapın

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Ekşi Kremalı Kurabiye
25 Dakika
10-12 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Ekşi Kremalı ve Çikolatalı Kek
Elif Çıtak
Elif ÇıtakYaşar Birleşik Pazarlama-Eğitim Şefi
Kestaneli Kurabiye
40 Dakika
10-12 Kişilik