Tarif

Van Stapele Kurabiyesi

Amsterdam’ın beyaz çikolata dolgulu en ünlü kurabiyesi Van Stapele... Mükemmel lezzete sahip Van Stapele Kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?
45 Dakika
6-8 Kişilik
Tatlı Kek ve Kurabiye
Fırın, Karıştırma
Paylaş
  • 11B
  • 300
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
100 g esmer şeker
100 g toz şeker
120 g Pınar Tereyağı
1 adet yumurta, oda sıcaklığında
175 g un
20 g toz kakao
5 g karbonat
1 tutam tuz
150 g bitter damla çikolata
150 g beyaz çikolata (kare, damla vs.)

Nasıl Yapılır?

  • Esmer şeker, toz şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağını krema kıvamına gelene dek 3-4 dk. çırpın. Ardından yumurtayı ekleyip, yaklaşık 1 dk. daha çırpın.
  • Ayrı bir kapta un, kakao, karbonat ve tuzu karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla yedirin. Son olarak bitter çikolata parçalarını ilave edip elinizle yoğurun.
  • Hazır olan kurabiye hamurunu 10 dk. buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru ilk olarak 4’e ardından her bir parçayı 2’ye bölerek toplamda 8 eşit parça hamur elde edin.
  • Her bir hamur parçasını top haline getirdikten sonra avuç içinizle yassı şekil verin ve ortasına beyaz çikolata parçaları yerleştirin. Beyaz çikolata kapanacak şekilde hamuru yuvarlayarak top haline getirin. Not: Hamurunuz oda sıcaklığına geldikçe şekil vermeniz zor olacaktır o yüzden bu işlemi yaparken hızlı olmaya özen gösterin!
  • Her bir kurabiye hamurunu, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdikten sonra buzdolabında 15 dk. daha dinlendirin.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 11-12 dk. pişirin.
  • Pişen kurabiyelerinizi dinlendirdikten sonra ılık olarak servis edebilirsiniz.

Sipariş Ver

250’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Yaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Demo ve Tanıtım Şefi

Yorumlar (30)

Kadir Aykal
· 24.02.2021

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

Uzman Melih Yıldırım bu yorumu beğendi
Melih Yıldırım
· 24.02.2021

Çok teşekkür ederim. 😇👍

Özgenur Bengisu
· 24.02.2021

Yok böyle bir tarif, efsane bir lezzet 😋 😍

Uzman Melih Yıldırım bu yorumu beğendi
Melih Yıldırım
· 24.02.2021

😍✌️ Afiyet olsun!

İnci Dinek
· 24.02.2021

Bunu hemen denicem sef

Uzman Melih Yıldırım bu yorumu beğendi
Melih Yıldırım
· 24.02.2021

Şimdiden eline sağlık İnci 👍👍

İnci Dinek
· 24.02.2021

Sef kuvertur beyaZ cikolata olur mu ? İnce beyaz cikolata vs vs gibi 🤭

Melih Yıldırım
· 25.02.2021

Olur tabii ki 👍

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Ekşi Kremalı Kurabiye
25 Dakika
8-10 Kişilik
5B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Ekşi Kremalı ve Çikolatalı Kek
5B Görüntüleme
Kestaneli Kurabiye
40 Dakika
10-12 Kişilik
6B Görüntüleme