Tarif

Yağlı Ramazan Çöreği

Mahlepli çöreğin, puf puf görünümü ve pişerkenki o muhteşem kokusuna karşı koyamayacaksınız :)

70 Dakika

2-4 Kişilik

Hamur İşi

Fırın

1 kg un

600 g su

600 g zeytinyağı

60 g şeker

10 g kaya tuzu

20 g maya

7 g mahlep

20 g çörek otu

1 adet yumurta sarısı

1
Un, su, kaya tuzu, maya, şeker, mahlep ve zeytinyağıyla hamur tutun.
2
Tuttuğunuz hamuru 30 dakika dinlendirin.
3
Sonra hazırladığınız bu hamuru 10 cm çapında bir rulo haline getirin.
4
Daha sonra üzerine bastırarak yassı hale getirin.
5
Hazır olan hamuru verev şekillerde kesip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
6
200 derece fırında 25 dakika pişirip servis edin.