Yenidünya Kebabı

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Yenidünyaları enlemesine ikiye kesip, çekirdek yataklarını çıkarın.
• 2
  Ayrı bir yerde köftelik kıyma, tuz, karabiber, biber ve domates salçalarını iyice yoğurun. Harçtan küçük bezeler koparıp elinizde yuvarlayın.
• 3
  İki parça yenidünya arasına bir adet köfte olacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayıp yan yana dizin.
• 4
  Üzerine dilimlenmiş domates ve yeşil biberleri ekleyin, yağlı kağıtla kaplayın.
• 5
  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• 6
  30 dakika sonra yağlı kağıdı üzerinden alıp, su ve nar ekşisi karışımını üzerine gezdirin. Yeniden fırına verip, köfteler kızarana dek pişirin.
• 7
  Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Püf Noktası

*Dilerseniz yemeğinize kuru reyhan ve az miktarda zahter ekleyerek farklı bir aroma ve koku sağlayabilirsiniz.