Yer Elması Çorbası

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve patatesleri 5 dk. soteleyin.
• 2
  Kabukları ince bir şekilde soyulmuş olan yer elmalarını ve 1.5 lt suyu ilave edip 30 dk. pişmeye bırakın.
• 3
  Ardından tuz ve beyaz biberle tatlandırın.
• 4
  Çorbanızı rondodan geçirerek homojen bir kıvam almasını sağlayın.
• 5
  Servis ederken üzerine fırınlanmış minik balkabağı ve biberiye yağı ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

*Baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.