Tarif

Zerdeçallı Bezelye Çorbası

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü Bezelye. Bezelye çorbası tarifine farklı bir yorum: Zerdeçallı bezelye çorbası tarifi nasıl yapılır?
40 Dakika
2-4 Kişilik
Çorba
Tencere
Paylaş
  • 3B
  • 35
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1/2 kg bezelye
100 g Pınar Tereyağı
Pınar
1 adet havuç
250 ml sıcak su
20 g toz zerdeçal
200 ml Pınar Krema
Pınar
tuz&karabiber
Üzeri için:
70 g Pınar Tereyağı
25 g kırmızı toz biber

Nasıl Yapılır?

  • Bezelyelerin tanelerini kabuklarından ayırın ve kabukları daha sonra kullanmak üzere kenara ayırın.
  • Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğranmış havucu ekleyip biraz kavurun. Ardından bezelye tanelerini ilave edin.
  • Sebzeler yeterince kavrulduktan sonra üzerine sıcak su ve toz zerdeçalı ekleyip yavaşça karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  • Yaklaşık 5 dakika kaynadıktan sonra kremayı ekleyin, ara ara karıştırarak 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Tuz ve karabiberle damak zevkinize göre lezzetlendirin.
  • Servis etmeden önce: orta boy bir tavada tereyağını eritip kırmızı toz biberi yağda çok az ısıtın.
  • Servis kasesine aldığınız bezelye çorbasının üzerini hazırladığınız yağ ile süsleyip sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

*Bezelye çorbası biraz koyu kıvamlı bir çorba olduğu için isteğe göre kaynar su ekleyerek kıvamını seyreltebilirsiniz.
*Tuz ve biber oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

300’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi

Yorumlar (2)

Esra Tokat
· 23.04.2022

Çok sağlıklı bir çorba, doğal ilacımızı bulduk :)

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 25.04.2022

Gerçekten öyle, afiyet olsun 🤩👍👍

Benzer Çorba Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Mısır Çorbası
30 Dakika
2-4 Kişilik
26B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Domates Çorbası
30 Dakika
2-4 Kişilik
62B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Borscht Çorbası
90 Dakika
2-4 Kişilik
19B Görüntüleme