Tarifler

Önce Yeniler
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
21.09.2023
Boşnak Mantısı Tarifi

Boşnak mantısı, yıllardır sofraları süsleyen ve herkesin severek yediği özel bir lezzettir. İlk bakışta zahmetli bir tarif gibi görünse de, tüm adımları özenle takip ederek bu muhteşem lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. İnce hamur katmanları özenle yağlanıp açılarak oluşturulan bu Boşnak mantısı, içerisindeki kıymalı harç ve son dokunuş olarak eklenen yoğurt ve tereyağı sosuyla damakları coşturuyor. Peki, Boşnak mantısının püf noktaları nelerdir? İşte, göz alıcı bir sunumla servis edebileceğiniz kıymalı Boşnak mantısı tarifinin tüm incelikleri...

90 Dakika
6-8 Kişilik
12B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
19.09.2023
Ekler Tarifi

Ekler, Fransız mutfağının önde gelen tatlılarından biridir ve dünya genelinde büyük bir popülerliğe sahiptir. Bu nefis tatlı, üç temel bileşen olan hamur, krema ve çikolata sosu ile hazırlanır. Peki, orijinal bir ekler tarifi nasıl yapılır? Ekler hamuru yani şu hamuru tarifi nasıl yapılır? Ekler kremasında hangi malzemeler kullanılır? Krema dolgulu ekler tatlısının çikolata sosu nasıl hazırlanır? İşte tüm detaylarıyla ağızlara layık çikolata soslu ekler tarifi…

100 Dakika
6-8 Kişilik
12B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
15.09.2023
Koruk Ekşili Endivyen Salatası Tarifi

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü asma yaprağı. Asma yaprağının saplarını kullanarak enfes bir salata tarifi hazırlayacağız. Sürdürülebilir bir tarif olan asma yaprağıyla çok sağlıklı bir endivyen salatası yapacağız. Bu tarif, hem lezzetli hem de çevre dostu bir yemek hazırlamak isteyenler için harika bir seçenektir. Detayları öğrenmek için tarif videomuzu izlemeyi unutmayın.

25 Dakika
4-6 Kişilik
4B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
15.09.2023
Asma Yaprağında Balık Izgara Tarifi

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü asma yaprağı. Izgara tavada asma yaprağında balık ızgara, lezzetli ve sağlıklı bir yemek tarifidir. Bu tarifi hazırlamak için gereken temel malzemeler nelerdir? Asma yaprağında balık yaparken, balığın doğru pişirme süresine dikkat etmek ve malzemeleri dengeli bir şekilde kullanmak önemlidir. Daha fazlasını öğrenmek için tarif videomuzu izlemeyi unutmayın.

45 Dakika
2-4 Kişilik
4B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
13.09.2023
Cheddar Peynirli Biscuits Tarifi

Biscuits, lezzetli ve kabarık bir atıştırmalık veya yan yemek olarak servis edilebilen harika bir tariftir. Bu tür biscuitsler, kabarık ve hafif bir dokuya sahiptir ve çedar peyniri gibi malzemelerle zenginleştirilerek farklı lezzetlere kavuşabilirler. Genellikle kahvaltı veya brunch sırasında sıcak olarak servis edilirler. İşte cheddar peynirli biscuits tarifinin malzemeleri ve yapım aşamaları…

50 Dakika
4-6 Kişilik
4B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
11.09.2023
Muhallebili İncirli Kek Tarifi

Muhallebili incirli kek, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir tatlıdır. Bu lezzetli tarif, incirlerin tatlılığını ve muhallebinin kremsi dokusunu bir araya getirirken, her dilimde size ayrı bir lezzet şöleni sunacak. Muhallebi kremalı incirli kek tarifi nasıl yapılır? İncirli cevizli kek yapmanın püf noktaları nelerdir? Şimdi gelin, tam kıvamında kremalı incirli kek yapmanın tüm detaylarına birlikte bakalım 😊

90 Dakika
6-8 Kişilik
19B Görüntüleme
Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
06.09.2023
Somon Bowl Tarifi

"Bowl," genellikle bir kase veya tabak içinde sunulan ve karışık malzemelerin bir araya geldiği bir yemek tarzını ifade eder.Somon bowl, sağlıklı protein, vitaminler ve mineraller sağlayan lezzetli bir yemek seçeneğidir. Ayrıca göz alıcı bir sunumla servis edildiği için hem lezzetli hem de estetik bir yemek olarak kabul edilir. Kendi somon bowl'ınızı kişisel tercihlerinize göre özelleştirmek için farklı malzemeleri deneyebilirsiniz. Şimdi gelelim somon bowl tarifinin nasıl yapıldığına…

50 Dakika
2 Kişilik
7B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
05.09.2023
Nice Cream (3 Malzemeli Muzlu Dondurma) Tarifi

Son zamanların çok popüler olan tarifi Nice Cream ile karşınızdayız! Nice Cream yani güzel krema, donmuş muz bazıyla yapılan dondurma tadında bir tatlıdır. Dondurulmuş muzlarınız ve biraz da sütünüz varsa, o zaman kolayca güzel bir muz kreması yapabilirsiniz! Ayrıca bu tarifin içeriğini alternatif malzemelerle zenginleştirerek sağlıklı bir dondurma tarifine de dönüştürebilirsiniz. Gelelim 3 malzemeli muzlu dondurma tarifine…

30 Dakika
2-4 Kişilik
5B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
29.08.2023
Portakal Jöleli Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlü irmik tatlısı, hafif ve yumuşak dokusuyla Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde, davetlerde veya yemek sonrası tatlı ihtiyacını karşılamak için enfes bir seçenek olarak öne çıkar. Şimdi gelin çocukluğumuzun unutulmaz lezzeti olan sütlü irmik tatlısının tarifine ve portakal jöleli sütlü irmik tatlısının püf noktalarına birlikte göz atalım.

60 Dakika
6-8 Kişilik
13B Görüntüleme