Kısık Ateş

Kek Tarifleri

Önce Yeniler
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
02.12.2024
Dubai Kek Tarifi
70 Dakika
6-8 Kişilik
2B Görüntüleme
Simay Başural
Simay Başural
Pınar - Demo Şefi
26.11.2024
Meyveli Bademli Kek Tarifi
60 Dakika
6-8 Kişilik
1B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
15.11.2024
Çikolatalı Lav Kek (Lava Cake) Tarifi
2B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
12.07.2024
Kakaolu Pandispanya Tarifi
60 Dakika
6-8 Kişilik
7B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
09.05.2024
Vişneli Mekik Kek Tarifi
60 Dakika
6-8 Kişilik
7B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
30.04.2024
Limonlu Madlen (Madeleines) Kek Tarifi
9B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
04.03.2024
3 Malzemeli Pandispanya Tarifi
50 Dakika
6-8 Kişilik
18B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
29.02.2024
Greyfurtlu Brownie Tarifi
70 Dakika
4-6 Kişilik
9B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
13.02.2024
Vanilyalı Cupcake & Buttercream Tarifi
8B Görüntüleme

Kekler lezzetin ve paylaşımın simgesidir. Her bir dilimi, anıları canlandırır ve özel anları daha da tatlı hale getirir. Evde yapılan keklerin sıcaklığı, pastanelerin ustalığı veya yeni tariflerin keşfi, kek dünyasını sürekli yenileyen ve kek severler için her zaman heyecan verici bir deneyim sunan bir yolculuktur. Kekler, fırından çıktığı an evi saran o mis gibi kokularıyla herkesin yüzünde bir tebessüm oluşturan, tatlı dünyasının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İster kahvaltıda ister çay saatlerinde ister özel günlerde olsun, kekler her zaman hoş bir sürpriz ve keyifli bir atıştırmalıktır.
Her Zevke Uygun Kek Tarifleri Kısık Ateş’te
Çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmezi iştah açıcı kek dilimleri... Kısık Ateş’te kek kategorimizde yer alan, kremalı havuçlu kek, unsuz kakaolu kek, fındıklı muffin, şeftalili kek, tam buğdaylı meyveli kek, karamel banana bread, red velvet cupcake, vişneli klafuti, çikolatalı cupcake ve vanilyalı frosting, macha çaylı ıspanaklı kek, çikolata kaplı kırmızı kadife kek tarifleri gibi birçok tatlı ve tuzlu olmak üzere kek tarifleri bulunmaktadır.
Pratiklik ve Estetik: Kek Yapımında Püf Noktaları
Kek yapımında pratiklik kadar estetik de önemlidir. Keklerin pürüzsüz bir kabukla çıkması, iç kısmının yumuşak ve nemli olması için doğru ölçüleri bilmek, pişirme süresini doğru ayarlamak ve sunumunu özenle yapmak gerekir. Kek yapımında kullanacağınız yumurta, süt, tereyağı gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu, malzemelerin daha iyi karışmasını ve kekin daha kabarık olmasını sağlar. Unu eklerken fazla karıştırmaktan kaçının. Unu ekledikten sonra sadece malzemelerin iyice karışmasını sağlayacak kadar karıştırın. Aşırı karıştırma kekin sert olmasına neden olabilir. Kekin fırından çıktıktan sonra biraz dinlenmesine izin verin ve ardından dikkatlice kalıptan çıkarın. Sıcak keki kalıptan çıkarmak, kekin dağılmasına veya şeklinin bozulmasına neden olabilir. Kekin üzerine serpilen pudra şekeri, çikolata sosu veya meyve dilimleriyle yapılan süslemeler, kekin görsel cazibesini artırır ve tatlı keyfinizi tamamlar. Kekler lezzetin ve paylaşımın simgesidir. Her bir dilimi, anıları canlandırır ve özel anları daha da tatlı hale getirir. Evde yapılan keklerin sıcaklığı, pastanelerin ustalığı veya yeni tariflerin keşfi, kek dünyasını sürekli yenileyen ve kek severler için her zaman heyecan verici bir deneyim sunan bir yolculuktur.