Bal Kabaklı Cookie Tarifi

Malzeme Listesi

100 g Pınar Tereyağı

100 g esmer şeker

80 g toz şeker

50 g bal kabağı püresi

1 adet büyük boy yumurta

210 g un

5 g kabartma tozu

1 g muskat rendesi

2 g toz tarçın

Nasıl Yapılır?

• 1
  Fırını 180°C’ye ayarlayın.
• 2
  Tereyağını eritip, kahverengileştirin. Geniş bir karıştırma kabına alın.
• 3
  Üzerine esmer, toz şeker ve bal kabağı püresini ekleyin, karıştırın.
• 4
  Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
• 5
  Kuru malzemelerin tamamını da eleyerek ekleyin, karıştırın.
• 6
  Hazır olan cookie harcını bir dondurma kaşığı yardımıyla, yağlı kağıt serili fırın tepsisine çok yakın olmayacak şekilde porsiyonlayın.
• 7
  Üzerine isterseniz toz tarçın ve toz şeker serpebilirsiniz.
• 8
  12-13 dakika önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin. Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirin.
• 9
  Not: Oda sıcaklığına gelen kurabiyelerin bir kısmını eritilmiş beyaz çikolataya batırıp, dilediğiniz şekilde süsledikten sonra yağlı kağıt üstünde donana kadar bekletip o şekilde servis edebilirsiniz.

Püf Noktası