Temel Pişirme Teknikleri

Önce Yeniler
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
01.01.2021
Kremalı Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

Kremalı brokoli çorbası yapım tekniği ve püf noktaları nelerdir?

9B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
25.12.2020
Fransız Usulü Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

Kökeni Fransa’ya dayanan Soğan Çorbası yapım tekniği ve orijinal reçetesi…

11B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
18.12.2020
Karides Bisk/Bisque Nasıl Yapılır?

Deniz ürünlerinin her türlüsünü seven birisiyseniz eğer, bu lezzetli tarife karşı koyamayacaksınız! Karides Bisk yapım tekniği ve püf noktaları nelerdir?

12B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
11.12.2020
Fas Usulü Tavuk Yahni Nasıl Yapılır?

Kuzey Afrika coğrafyasının en ünlü lezzetlerinden biri olan Tagine/Tavuk Yahnisi nasıl yapılır?

9B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
04.12.2020
Dana Blanket Fransız Yahnisi Nasıl Yapılır?

Fransız mutfağının en meşhur 10 yemeği arasında yerini koruyan Dana Blanket nedir, nasıl yapılır?

9B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
27.11.2020
Kore Usulü Kaburga Yahni Nasıl Yapılır?

Kore usulü kaburga yahni tarifi nasıl yapılır? Diğer yahnilerden farkı nedir?

6B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
20.11.2020
Dana Yanak Nasıl Yapılır?

Breze tekniğiyle dana yanak tarifi nasıl yapılır?

8B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
13.11.2020
Breze Kuzu İncik Nasıl Yapılır?

Breze tekniğinin amacı ve uygulama alanları nelerdir?

8B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
06.11.2020
Fırında Kuzu Kol Nasıl Yapılır?

Lezzetine doyum olmayan fırında kuzu kol tarifi nasıl yapılır?

7B Görüntüleme