add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcomment-question-outlinecomment-write-outlinecookieediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpicturequestionquote-leftquote-rightrecipereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play

Dijital Gastronomi Platformu

Ünlü şeflerden tarifler, Türkiye’nin eşsiz lezzet noktaları, kariyerinize yön verecek blog yazıları ve daha fazlası için hemen göz atın!

Uzmanlar

Şefler ile İletişime Geç

Çiğdem Seferoğlu
Çiğdem SeferoğluFive O'Clock Kitchen - Chef
Hazer Amani
Hazer AmaniChef Partner
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Rafet İnce
Rafet İnceCelebrity Chef - Yazar
Tarifler

Yemek Tariflerini Keşfet ve Paylaş

OytunDağlı
OytunDağlıYaşar Birleşik Pazarlama- Ürün Geliştirme Demo Şefi
İskorpit Balığı Çorbası
35 Dakika
2-4 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Sütlü İngiliz Çayı
7 Dakika
1 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Single Espresso
5 Dakika
1 Kişilik
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Labneli Çikolatalı Tart
50 Dakika
2-4 Kişilik
Ramin Nuriyev
Ramin NuriyevZeferan Restaurant - Executive Chef
Şah Pilavı
150 Dakika
2-4 Kişilik
Ramin Nuriyev
Ramin NuriyevZeferan Restaurant - Executive Chef
Gürze
20 Dakika
1 Kişilik

Gittiğiniz Her Yerde Türkiye’nin Lezzetleri Cebinizde

Lezzet avcılarımız Türkiye’nin dört bir köşesini gezerek en lezzetli lokantalarını sizler için seçiyor ve Kısık Ateş mobil uygulaması ile kolay ulaşmanızı sağlıyor.

Lezzet Avcılarını Keşfet
Etkinlikler

Etkinliklere Göz At

SIRHA İstanbul 2018

SIRHA İstanbul 2018

18 Aralık 2018

29 Kasım - 1 Aralık tarihleri arasında gerçekleşen SIRHA 2018 fuarında, yoğun ve bir o kadar da bilgi dolu bir etkinliği geride bıraktık.

Mersin Narenciye Festivali 2018

17-18 Kasım 2018 arasında bu yıl 6. düzenlenen Narenciye Festivali'nde ilk kez Şefler davet edilerek festival alanındaportakallı lezzetlerin yapılarak katılımcılaratattırıldı.

Yaşar Üniversitesi’nde “Biraz Kahve Konuşalım”

İzmir Kahve Festivali “Biraz Kahve Konuşalım” etkinliği ile Yaşar Üniversitesi’ndeydik.

Kısık Ateş Mobil Platformlarda

Yüzlerce tarife ve püf noktasına, ünlü şeflere, eşsiz lezzet avcılarına mobil cihazlar üzerinden ulaşabilirsin.

Apple Store'dan indirGoogle Play Store'dan indir
Kısık Ateş Uygulama Tanıtım Görseli
Blog

Uzmanlardan Blog Yazıları

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal SevinçEKS Mutfak - Kurucu Şefi
Restoran Açmanın İncelikleri

“Yemekten anlıyorum; yeme-içme sektöründe de çalıştım; üstelik bu alanda eğitim de aldım. Evet, bir restoran

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Zennup 1844'ün Hikayesi

Yemek Araştırmacısı ve Seyyah Ömür Akkor, Zennup 1844’ün hikayesini Kısık Ateş takipçileri için anlatıyor.

Hazer Amani
Hazer AmaniChef Partner
Ben Hazer Amani. Ben de Kısık Ateş'teyim

Kısık Ateş'te geleneksel yemeklerimizi ve dünya gastronomi literatürüne girmiş klasiklerin gerçekten ne olduklarından bahsedeceğiz.

Turşu ve Turşu Yapımı

Evlerimizde yaptığımız ya da dışarıdan aldığımız sofralarımızın lezzetlenmesinisağlayan garnitür , “turşu”. Eskiden mevsim geçişlerinde

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Lokanta Nevnihal - Topraktan Masaya

Şef Rafet İnce “Topraktan Masaya” konseptiyle Türkiye’nin ilk coğrafi işaretli lokantası Nevnihal’i sizler için anlattı.

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Ekim Ayında Hangi Balıklar Yenir?

Ekim Ayı BalıklarıBARBUN - TEKİR:Fırında da güzel olmasına rağmen genellikte tava (kızartma) yapılır. *Sicilya

Dijital Gastronomi Dünyasına Giriş Yap!

Türkiye’nin dijital gastronomi dünyasına hemen katıl.