Dijital Gastronomi Platformu
Ünlü şeflerden tarifler, Türkiye’nin eşsiz lezzet noktaları, kariyerinize yön verecek blog yazıları ve daha fazlası için hemen göz atın!
Kısık Ateş’ten Özel Seçimler
Bayrama Özel En İyi Tatlı Tarifleri
Bayrama özel en lezzetli ve kolay bayram tatlıları için mutlaka göz atın!
Dondurma Diyene Aldırma Sen Dondur!
Yaz kış demeden dondurmasız duramayanlardan mısınız? Öyleyse bu tarifler tam size göre!
Hamur İşinde Çığır Açan Birbirinden Farklı Tarifler
Krepler, pideler, börekler, poğaçalar, ekmekler... sizin için hepsi bir arada!
Chef’in Sağlıklı Masasından Özel Tarifler
‘’Chef’in Sağlıklı Masası’’ yemek kitabından en çok beğenilen tarifler!
Tatlı Yaz Esintisini Hissettiren 10 Smoothie Tarifi
Bu içecekler favoriniz olacak! Yaz sıcaklarının sizi kavurmasına izin vermeden bu tarifler ile kendinizi serin tutabilirsiniz...
Geleneksel Sütlü Tatlıların Lezzet Sırları
Ülkemizin en değerli sütlü tatlı reçetelerini en özel şeflerimizden aldık ve sizler ile paylaştık. Şşş aramızda kalsın! 😉
Şefler ile İletişime Geç
Yemek Tariflerini Keşfet ve Paylaş
Gittiğiniz Her Yerde Türkiye’nin Lezzetleri Cebinizde
Lezzet avcılarımız Türkiye’nin dört bir köşesini gezerek en lezzetli lokantalarını sizler için seçiyor ve Kısık Ateş mobil uygulaması ile kolay ulaşmanızı sağlıyor.
Lezzet Avcılarını Keşfet
Şef Usulü Pratik Bilgilere Göz At
Bütün Tavuk Nasıl Parçalanır?
28 Şubat 2020Ziyan etmeden bütün bir tavuğun profesyonel olarak nasıl parçalandığını ve daha fazlasını öğrenmek için tıklayın!
Meyve Kesim Teknikleri ve Meyve Salatası Yapımı
21 Şubat 2020’Mutfağa Giriş’ başlığı altında topladığımız Akademi videolarının son bölümü ile karşınızdayız.
Temel Kesim Teknikleri
19 Şubat 2020Profesyonel olma yolunda ilerlemek isteyenlerin bu fırsatı kaçırmaması gerektiğini düşünüyoruz!
Kısık Ateş Mobil Platformlarda
Yüzlerce tarife ve şef usulü pratik bilgilere, ünlü şeflere, eşsiz lezzet avcılarına mobil cihazlar üzerinden ulaşabilirsin.
Uzmanlardan Blog Yazıları
Kısık Ateş şefleri öneriyor! Kariyer gelişiminizde sizlere ışık tutacak kitap tavsiyeleri…
Restoranlarda ‘’Snack’’ Kavramı
20 Mart 2020İnce eleyip sık dokuyoruz…
Lezzete Doyacağınız En İyi 10 Gastronomi Filmi!
19 Mart 2020İzlerken çok keyif alacağınızı düşündüğümüz harika film önerileri ile karşınızdayız... 😉
Yönetici Şef Nasıl Olunur?
26 Şubat 2020Başarılı bir yönetici olmak için yapmanız gerekenler!
Gerçek BİR KIŞ KLASİĞİ “Kestane”
07 Kasım 2019Hangi yaşta olursanız olun, soba üstünde yapılan kestanenin lezzetine olan özleminiz hiç dinmeyecek ve bu ritüel sizi hep çocukluk anılarınıza götürecek!
Dijital Gastronomi Dünyasına Giriş Yap!
Türkiye’nin dijital gastronomi dünyasına hemen katıl.