add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcomment-question-outlinecomment-write-outlinecookieediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpicturequote-leftquote-rightrecipereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play

Dijital Gastronomi Platformu

Ünlü şeflerden tarifler, Türkiye’nin eşsiz lezzet noktaları, kariyerinize yön verecek blog yazıları ve daha fazlası için hemen göz atın!

Uzmanlar

Şefler ile İletişime Geç

Çiğdem Seferoğlu
Çiğdem SeferoğluFive O'Clock Kitchen - Chef
Hazer Amani
Hazer AmaniChef Partner
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Rafet İnce
Rafet İnceCelebrity Chef - Yazar
Tarifler

Yemek Tariflerini Keşfet ve Paylaş

Ramin Nuriyev
Ramin NuriyevZeferan Restaurant - Executive Chef
Gürze
20 Dakika
1 Kişilik
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal SevinçEKS Mutfak - Kurucu Şefi
Fettuccine Alfredo
15 Dakika
2-4 Kişilik
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Kavurmalı Kolay Pizza
5 Dakika
1 Kişilik
Rafet İnce
Rafet İnceCelebrity Chef - Yazar
Böğürtlenli Raw Cheesecake
120 Dakika
6-8 Kişilik
Elif Çıtak
Elif ÇıtakPINAR-EĞİTMEN CHEF
Limonlu ve Kahveli Sorbe
70 Dakika
2-4 Kişilik
OytunDağlı
OytunDağlıYaşar Birleşik Pazarlama- Ürün Geliştirme Demo Şefi
Misket Köfteli Panini
10 Dakika
2-4 Kişilik

Gittiğiniz Her Yerde Türkiye’nin Lezzetleri Cebinizde

Lezzet avcılarımız Türkiye’nin dört bir köşesini gezerek en lezzetli lokantalarını sizler için seçiyor ve Kısık Ateş mobil uygulaması ile kolay ulaşmanızı sağlıyor.

Lezzet Avcılarını Keşfet
Etkinlikler

Etkinliklere Göz At

Kısık Ateş Şef Sohbetleri - Tangör Tan

Akdeniz Üniversitesi Gastronomi Topluluğu’nun organize ettiği, Mikla Restaurant’ın AR-GE bölümünden Tangör Tan’ın anlatımlarıyla konuk olduğu Kısık Ateş Şef Sohbetleri’nin ilkini #Olimpos’ta gerçekleştirdik.

Kısık Ateş Ekibi Ulusal Aşçılık Kampı’nda!

Ulusal Aşçılık KampıPınar’ın desteklediği Ulusal Aşçılık Kampı 22-29 Nisan tarihleri arasında Bolu’da gerçekleştirdi.

Kısık Ateş Mobil Platformlarda

Yüzlerce tarife ve püf noktasına, ünlü şeflere, eşsiz lezzet avcılarına mobil cihazlar üzerinden ulaşabilirsin.

Apple Store'dan indirGoogle Play Store'dan indir
Kısık Ateş Uygulama Tanıtım Görseli
Blog

Uzmanlardan Blog Yazıları

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal SevinçEKS Mutfak - Kurucu Şefi
Restoran Açmanın İncelikleri

“Yemekten anlıyorum; yeme-içme sektöründe de çalıştım; üstelik bu alanda eğitim de aldım. Evet, bir restoran

Hazer Amani
Hazer AmaniChef Partner
Ben Hazer Amani. Ben de Kısık Ateş'teyim

Kısık Ateş'te geleneksel yemeklerimizi ve dünya gastronomi literatürüne girmiş klasiklerin gerçekten ne olduklarından bahsedeceğiz.

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Dana ve Kuzu Eti Atlası Pişirme Önerileri

Et En Lezzetli Nasıl Pişirilir?Lezzetli et pişirmek için kullanılan etin yağlı ve kemikli olması;

Stajyerlikten Mutfak Şefliğine 1

Bugün, bu işe başlayalı tam 365 gün oldu. Zennup 1844’den içeriye, aklımda 4 aylık stajımı

Rafet İnce
Rafet İnceCelebrity Chef - Yazar
 Profesyonel Mutfaklarda Kişisel Gelişimin Önemi

Hayal kurmaktan korkmayın. Çünkü hayal gücü insanın en önemli silahıdır.Bilinçli ve sizi başarıya götürecek

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Gribe Karşı Yemeklerimiz

Son günlerde hepimizin gündeminde oldukça önemli bir yere sahip olan “grip” hususunda sağlık uzmanların önerdiği

Dijital Gastronomi Dünyasına Giriş Yap!

Türkiye’nin dijital gastronomi dünyasına hemen katıl.