add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upbookmark-filledbookmarkcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcoffeecomment-question-outlinecomment-write-outlinecookiedownloadediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpictureplacesquestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play

Dijital Gastronomi Platformu

Ünlü şeflerden tarifler, Türkiye’nin eşsiz lezzet noktaları, kariyerinize yön verecek blog yazıları ve daha fazlası için hemen göz atın!

Koleksiyonlar

Kısık Ateş’ten Özel Seçimler

Balkabağından Yapabileceğiniz Enfes Tarifler
Balkabağından Yapabileceğiniz Enfes Tarifler

Cadılar bayramı bittiğine göre kalan balkabaklarından neler yapabilirsiniz biliyor muydunuz? Biz biliyoruz cevabı burada…

Chef’in Sağlıklı Masasından Özel Tarifler
Chef’in Sağlıklı Masasından Özel Tarifler

‘’Chef’in Sağlıklı Masası’’ yemek kitabından en çok beğenilen tarifler!

Enerji Bombası Tarifler
Enerji Bombası Tarifler

Enerjinizi bu tarifler ile patlatabilirsiniz!

Geleneksel Sütlü Tatlıların Lezzet Sırları
Geleneksel Sütlü Tatlıların Lezzet Sırları

Ülkemizin en değerli sütlü tatlı reçetelerini en özel şeflerimizden aldık ve sizler ile paylaştık. Şşş aramızda kalsın! 😉

Kebapçıları Gezdik En İyilerini Seçtik!
Kebapçıları Gezdik En İyilerini Seçtik!

Türkiye’nin bizim için top 10 kebap noktasını ziyaret ettik ve bir güzel de yedik 😉

4K (KitabınKapKahveniKoy)!
4K (KitabınKapKahveniKoy)!

Kitap olmadan kahve mi içilir? Kahve olmadan kitap mı okunur? Bizce ikisi de olmazsa olmaz!

Uzmanlar

Şefler ile İletişime Geç

Ali Ronay
Ali RonayExecutive Chef
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Rafet İnce
Rafet İnceCelebrity Chef - Yazar
Hazer Amani
Hazer AmaniChef Partner
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal SevinçEKS Mutfak - Kurucu Şefi
Tarifler

Yemek Tariflerini Keşfet ve Paylaş

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Örgü Peynirli Sebzeli Yumurta
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Kestane Şekeri
150 Dakika
4-6 Kişilik
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Balkabağı Sarması
25 Dakika
2-4 Kişilik
Oytun Dağlı
Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
Soğan Dolması
70 Dakika
4-6 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Sütlü Pofuduk Ekmek
80 Dakika
4-6 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Pavlova
70 Dakika
2-4 Kişilik
lezzet avcıları

Gittiğiniz Her Yerde Türkiye’nin Lezzetleri Cebinizde

Lezzet avcılarımız Türkiye’nin dört bir köşesini gezerek en lezzetli lokantalarını sizler için seçiyor ve Kısık Ateş mobil uygulaması ile kolay ulaşmanızı sağlıyor.

Lezzet Avcılarını Keşfet
Lezzet Avcıları
Etkinlikler

Etkinliklere Göz At

Kısık Ateş Bilgi Yarışması Akdeniz Üniversitesinde!

Şimdi ki durağımız, enerjisi çok yüksek olan Akdeniz Üniversitesi.

Ateş Başı Sohbet - Ömür Akkor/Fehmi Samancı

Değerli şeflerimizden unutulmaz bir gece.

Kısık Ateş, V. Ulusal Aşçılık Kampında!

Ulusal Aşçılık Kampı 5 Yaşında!

Kısık Ateş Mobil Platformlarda

Yüzlerce tarife ve püf noktasına, ünlü şeflere, eşsiz lezzet avcılarına mobil cihazlar üzerinden ulaşabilirsin.

Apple Store'dan indirGoogle Play Store'dan indir
Kısık Ateş Uygulama Tanıtım Görseli
Blog

Uzmanlardan Blog Yazıları

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Gerçek BİR KIŞ KLASİĞİ “Kestane”

Hangi yaşta olursanız olun, soba üstünde yapılan kestanenin lezzetine olan özleminiz hiç dinmeyecek ve bu ritüel sizi hep çocukluk anılarınıza götürecek!

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Gripten Korunabileceğimiz 9 Önemli Yemek!

Birçok kişi kış günlerinin başlamasıyla soğuk algınlığı ve gribin pençesinde... Bağışıklık sistemini doğal yöntemlerle güçlendiren birbirinden farklı 9 tarifi sizler için derledik!

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Kültürel Mirasımız Olan Tarhanayı Ne Kadar Tanıyoruz?

Gastronomik Değeri Olan Tarhananın Coğrafi İşaretlemedeki Yeri

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal SevinçEKS Mutfak - Kurucu Şefi
Dünyanın En İlginç Meyveleri!

Dünya üzerindeki çoğu ülkede yetişmeyen, muhtemelen daha önce de adını sanını duymadığınız değişik meyveleri sizler için araştırdık.

İlkay Gök
İlkay GökDr. Öğr. Üyesi (Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı)
Bulaşık Makinesinde Et ve Balık Pişer Mi?

Bu da bir pişirme tekniği olamaz mı?

Rafet İnce
Rafet İnceCelebrity Chef - Yazar
Anadolu Halk Mutfağı Hakkında

Yazdığım kurallar çerçevesinde olduğu sürece uzağı görebilme şansınız yüksektir.

Dijital Gastronomi Dünyasına Giriş Yap!

Türkiye’nin dijital gastronomi dünyasına hemen katıl.