Dijital Gastronomi Platformu

Ünlü şeflerden tarifler, Türkiye’nin eşsiz lezzet noktaları, kariyerinize yön verecek blog yazıları ve daha fazlası için hemen göz atın!

Koleksiyonlar

Kısık Ateş’ten Özel Seçimler

En Göz Alıcı Tart Tarifleri 🥧🧈🍰
En Göz Alıcı Tart Tarifleri 🥧🧈🍰

Hafızalara ve damaklara kazınmış birbirinden farklı tart tarifleri! 😋🥰

Kahvaltılık Reçel Tarifleri
Kahvaltılık Reçel Tarifleri

Pratik ve kolay reçel tarifleri ile sevdiklerinizi çokça şımartabilirsiniz! 😉😋

Balkabağından Yapabileceğiniz Enfes Tarifler
Balkabağından Yapabileceğiniz Enfes Tarifler

Cadılar bayramı bittiğine göre kalan balkabaklarından neler yapabilirsiniz bir bakalım...

Hamur İşinde Çığır Açan Birbirinden Farklı Tarifler
Hamur İşinde Çığır Açan Birbirinden Farklı Tarifler

Krepler, pideler, börekler, poğaçalar, ekmekler... sizin için hepsi bir arada!

Chef’in Sağlıklı Masasından Özel Tarifler
Chef’in Sağlıklı Masasından Özel Tarifler

‘’Chef’in Sağlıklı Masası’’ yemek kitabından en çok beğenilen tarifler!

Hastalıklarla Savaşma Zamanı
Hastalıklarla Savaşma Zamanı

Hastalıklara meydan okumanıza yardımcı olacak şifa deposu çorba tarifleri…

Uzmanlar

Şefler ile İletişime Geç

Ali Ronay
Ali RonayHotel Swiss The Bosphorus - Executive Chef
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Rafet İnce
Rafet İnceNG Grup Gastronomi Direktörü
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal SevinçEKS Mutfak - Kurucu Şefi
Fehmi Samancı
Fehmi SamancıEğitmen / Danışman Şef
Tarifler

Yemek Tariflerini Keşfet ve Paylaş

Maksut Aşkar
Maksut AşkarNeolokal Restoran Şefi ve Ortağı
Soslu Karnabahar Kızartma
30 Dakika
4-6 Kişilik
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Cennet Çamuru
40 Dakika
2-4 Kişilik
Murat Yıldız
Murat YıldızMövenpick Hotel - Executive Chef
Güveçte Etli Pazı Sarması
80 Dakika
6-8 Kişilik
Özden Yılmaz
Özden YılmazÖğretim Görevlisi - Gastromedya / Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Unsuz Kakaolu Kek
55 Dakika
6-8 Kişilik
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal SevinçEKS Mutfak - Kurucu Şefi
Patates Graten
50 Dakika
2 Kişilik
Melih Yıldırım
Melih YıldırımYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Tanıtım ve Demo Şefi
Brownie Kurabiye
45 Dakika
6-8 Kişilik
lezzet avcıları

Gittiğiniz Her Yerde Türkiye’nin Lezzetleri Cebinizde

Lezzet avcılarımız Türkiye’nin dört bir köşesini gezerek en lezzetli lokantalarını sizler için seçiyor ve Kısık Ateş mobil uygulaması ile kolay ulaşmanızı sağlıyor.

Lezzet Avcılarını Keşfet
Lezzet Avcıları
Şef Usulü

Şef Usulü Pratik Bilgilere Göz At

Kağıtta Balık Pişirme Tekniği

Temel pişirme tekniklerinden biri olan ‘kağıtta pişirme tekniği’ nedir, püf noktaları nelerdir?

Tavada Tavuk Nasıl Pişirilir ve Tava Sosu Nasıl Yapılır?

Tavuk severleri bir araya getiren bir konu ile karşınızdayız… 😊

Mayonez Nasıl Yapılır?

Mayonez sos nasıl yapılır? işin uzmanından izleyip öğrenelim!

Kısık Ateş Mobil Platformlarda

Yüzlerce tarife ve şef usulü pratik bilgilere, ünlü şeflere, eşsiz lezzet avcılarına mobil cihazlar üzerinden ulaşabilirsin.

Apple Store'dan indirGoogle Play Store'dan indir
Kısık Ateş Uygulama Tanıtım Görseli
Blog

Uzmanlardan Blog Yazıları

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Dünyaca Ünlü Michelin Yıldızlı Şeflerin Yemek Kitapları

Birbirinden iddialı Michelin yıldızlı şeflerin başarı öyküleri ve imza yemekleri bu kitaplarda saklı!

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Kültürel Mirasımız Olan Tarhanayı Ne Kadar Tanıyoruz?

Gastronomik değere sahip olan tarhananın coğrafi işaretlemedeki yeri ve önemi nedir?

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Netflix’teki En İyi 5 Yemek Belgeseli!

Sizlere gönül rahatlığıyla önerebileceğimiz en iyi 5 yemek belgeselini açıklıyoruz! 🤫

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Gastronomi Tutkunlarını Yakından İlgilendirecek 10 Kitap!

Kısık Ateş şefleri öneriyor! Kariyer gelişiminizde sizlere ışık tutacak kitap tavsiyeleri…

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Lezzete Doyacağınız En İyi 10 Gastronomi Filmi!

İzlerken çok keyif alacağınızı düşündüğümüz harika film önerileri ile karşınızdayız... 😉

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Geleneksel Sütlü Tatlılar

Geçmişten geleceğe tatlı bir serüven!

Dijital Gastronomi Dünyasına Giriş Yap!

Türkiye’nin dijital gastronomi dünyasına hemen katıl.