Kısık Ateş

Blog

Önce Yeniler
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
27.11.2024
Moleküler Gastronomi Nedir?

Moleküler gastronomi nedir? Moleküler gastronominin amaçları nelerdir ve hangi malzemeler kullanılmaktadır? Bu eşsiz dünyanın bir parçası olmak için mutfağınızı bir laboratuvara çevirmeye hazır mısınız? 🌡️🧪

1B Görüntüleme
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
22.11.2024
Mutfakta Kimyasal Reaksiyonlar Nelerdir?

Yemek pişirirken farkında olmadan gerçekleştirdiğimiz kimyasal reaksiyonlar, basit malzemeleri olağanüstü lezzetlere dönüştürür. Peki, kimyasal reaksiyonlar nelerdir? Hazırsanız, mutfağınızda fark yaratacak bilimsel sırları keşfedeceğiz.

1B Görüntüleme
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
21.11.2024
Affogato Nedir?

Affogato nedir? Affogato için gerekli malzemeler nelerdir ne nasıl hazırlanır? En iyi Affogato deneyimi için hangi dondurmayı tercih etmelisiniz? Affogato kaç kaloridir? İşte Affogato’ya dair tüm detaylar… ☕🍨

1B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
21.11.2024
Surf and Turf Nedir?

Surf and turf nedir? Surf and turf tekniği ne zaman popülerlik kazanmıştır? İşte surf and turf hakkında bilmeniz gereken tüm detaylar…🦐🥩

1B Görüntüleme
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
20.11.2024
Füzyon Mutfak Nedir?

Füzyon mutfak nedir? Füzyon mutfak nasıl ortaya çıkmıştır? Füzyon mutfak çeşitleri nelerdir? Osmanlı mutfağı füzyon mutfak mıdır? Füzyon mutfak ile modern mutfak arasındaki fark nedir? Hepsi ve daha fazlası için yazımızı incelemeyi unutmayın!

1B Görüntüleme
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
19.11.2024
Karakılçık Unu Nedir?

Karakılçık unu nedir? Karakılçık ununun tarihi nereye dayanmaktadır? Karakılçık ununun sağlığa faydaları nelerdir? Karakılçık unu hangi tariflerde kullanılabilir? Sürdürülebilir tarım açısından karakılçık ununun önemi nedir? İşte detaylar...

1B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
19.11.2024
Tangzhong Tekniği Nedir?

Tangzhong tekniği hangi mutfağa aittir ve nerelerde kullanılır? Tangzhong tekniği için gerekli malzemeler nelerdir? İşte tüm detaylarıyla Tangzhong tekniği...

1B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
15.11.2024
Bal Kabağı Tatlısının Hikayesi

Sonbaharın simgesi olan bal kabağı tatlısı neyi temsil etmektedir? Bal kabağı tatlısını bu kadar özel kılan nedir? Bal kabağı tatlısının hikayesindeki detaylara biraz daha yakından keşfetmeye ne dersiniz? 🎃

1B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
12.11.2024
Karabiber Nedir?

Dünyada en yaygın kullanılan baharatlardan biri olan karabiber, geçmişte günümüze hangi amaçlarla kullanılmıştır? Kökeni nereye dayanmaktadır? İşte detaylar…

1B Görüntüleme