UNESCO’nun ‘Yaratıcı Şehirler Ağına’ dahil edilerek adını tüm dünyaya duyuran Gaziantep’te, bu yıl ilk kez düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivali kapsamında 3 günde 250 bin ziyaretçi ağırladı.

Adile Naşit ile Münir Özkul'un Neşeli Günler filmi çocukluğumuzun en güzel filmlerinden biri olarak hafızamızdaki yerini koruyor. O neşeli ailenin annesi Adile Naşit ile babası Münir Özkul'un turşu sirkeden mi yapılır yoksa limondan mı yapılır şeklindeki

Sivas'ta köfte deyince tüm Sivaslılar hep bir ağızdan size köfteci "Kirli Ahmet Usta" diyecektir. Dört kuşaktır sadece köfte yapan Ahmet usta ilkokulda babasının el arabasında başlıyor köfte yapmaya.

Dibek Kahvesi sizi bekler. Hatta 142 yıldır sizi bekler... Ağaların, paşaların, mebusların, başkanların yaklaşık iki asırdır içtiği bu kahveyi Kırklareli tarihinde bir parça olmak için mutlaka içmek gerekir.

Bir kuşgözü lahmacun yedim hâlâ aklımda, hâlâ aklımda...Fındık lahmacunla karıştırmayın. 1 TL büyüklüğünde olan ve kebap kıyması ile yapılan harikulade lahmacun bu.

Kendine has kendi dokunuşları olan güzel bir et dükkanı. Antalya’nın en yenisi ve son zamanlarda mutfağı

Yemekte en sevdiğim stil; en basitten en inanılmaz lezzeti çıkarmak... Burası da tam öyle. Özellikle çorba diye getirdikleri haşlanmış pöçün suyu için ölmeden evvel mutlaka için diye not düşeyim.

Yörem Lokantası'nda şelaleler arasında kahvaltı yapmak ise eşsiz bir an. Zeyve her tarafından sular akan bir su kasabası. Burada yemek yemek ayrı bir keyif.

Restoranları, servisleri, yemekleri velhasıl her şeyleri çok özenli...

Ahmetbey, köfte festivalleri yapılması gereken bir kasaba, mutlaka görmelisiniz. Hatta tam bir köfteciler kasabası gibi. Bu işi ilk başlatan da Bahar Köftecisi.

Türkiye’nin en iyi peynirlerinden biri bu dükkanda. Sadece bu peyniri tatmak için bile Kırklareli’ne gelinir.

Antep’in gerebiçinden farklı olarak Mersin kerebiçi çöven kökü köpüğüyle sunulur.

1955 yılından günümüze üçüncü sahibi ve gerçekten Trakya’nın en güzel, en lezzetli ve en eski dükkanlarından biri.

Edirne’nin ciğeri pek meşhur, namı ülkenin her tarafında...

Sadece Yusuf ustanın kebabı için bile Mardin’e gelinir. Bu Mardin kebabı neymiş diyebileceğiniz bir dükkan.

Sadece bir porsiyon yediğim için de kendimi affetmiyor, affetmiyor ve affetmiyorumBu yazının bu kısmını seyahatten

Şehir Kebapçısı Ankara’nın resmi kebapçısı olacak gibi...

Çanakkale deyince akla tarihi yarımada, Troia, Assos gibi dünya miraslarının yanında ‘Yalova Restaurant’ geliyor.

Burada kahvaltı yapmak bir Lüleburgaz geleneğidir. 70 yıllık bir Anadolu efsanesi.Onu biricik yapansa bence kahvaltısı...

Aslında Safranbolu’da nereye adım atsanız İmren. Otelleri, restoranları ve enfes lokumları var. Konaklama için en doğru tercihlerden biri.

Ne ararsan kendine has, ne ararsan buram buram Anadolu. Türkiye’nin en iyi 10 lokantası arasına kesin olarak ismini yazarım.

Fırın başındaki eller pek hamarat. Bursa’da en sevdiğim pideci Kukul. Yolda tabelayı görmemizle frene basmamız

Erzurum ev yemeklerini tadabileceğiniz başarılı bir aile lokantası. Anne ve iki oğul mutfakta, serviste, kasada, çayın başında ve her yerdeler.

Tarihi kökleri 10. yüzyıla uzanan yassı kadayıfa eski Arapça kaynaklarda rastlanır. Osmanlı döneminde ise

İşte bir büyük gastronomi ortaklığı; eğer bir fırın ve bir kasap yan yanaysa kimse onları lezzette yıkamaz. Burası da tam öyle.

Enfes Ünye manzarası ve enfes Karadeniz pideleri için en doğru adres...

Masaya geldiği anda içimden “işte bu” dedim. Tabii tadar tatmaz da ne kadar iyi olduğu mıh gibi damağıma çakıldı.

Türk mutfağının sadece Ankara değil Türkiye’deki en önemli temsilcilerinden biri.Gerçekten çiçek gibi bir lokanta...

Her siparişte taze olarak hazırlıyor humusu.Su çekmediği için dut, yeni dünya ve narenciye ağaçlarından

Hatay Uzun Çarşı'da eşsiz bir tat... Pöç Kasabı

Sarmalar dünyada şimdiye kadar gördüklerim arasında en küçüğü. Hani Kayseri mantısı bir kaşığa 40 adet sığmalı derler ya, bu sarmalar da bir çatala 10 adet sığacak boyda.

Peynir helvası ve Hayrabolu tatlısı deyince Şeref Dondurma tüm Trakya’nın ismini haykırdığı bir dükkanPeynir helvası

Urla'nın Özbek köyünde lezzetin tek adresi...Her şey taptaze, her şey çıtır çıtır, her şey

Karadeniz'in en iyi esnaf lokantalarından biri Lale Lokantası...

Trabzon'nun eşsiz tatlarının birleştiği efsane bir lokantaTürkiye’nin en iyi balık lokantalarından biridir. Geleneksel halde pişirilen

Son 3 yemek yeme hakkım olsa biri mutlaka Tavacı Refik usta olurdu...

İzmir Ödemiş'te tarihi bir lezzet...Pide denince akla Karadeniz pideleri gelir... Fakat Ege Bölgesi'nin de bu alanda çok başarılı temsilcileri vardır. Ödemiş’in meşhur tarihi Tongül Pide Fırını da bu değerli lezzet duraklarından biridir.

Çeşme’ye geldiniz, peki kumru yemeden olur mu? Tabi ki olmaz! Bir de bunu en iyi

Öğle saatlerinde burnunuza güzel yemek kokuları geliyorsa, gördüğünüz yer mütevazı bir yerse, içindeki ustalar büyük bir özenle yemeklerini yapıyorsa bir de üstüne burada şık giyimli iş insanını görüyorsanız bilin ki iyi bir esnaf lokantasındasınız.

FA2012 Kasım ayından beri var olan, sadece sekiz masayla başlayıp şuan doksan masaya ulaşan bir esnaf lokantasıdır.

Rüştü’nün Fırını, 1920’den beri bir çok savaşlara tanıklık etmiş hatta karneyle satışların bile yapıldığı hala günümüzde var olan eşsiz yerlerden biridir.

Trabzon yeşilliğiyle, içinde yaşamış olduğu esprili ve kıvrak zekalı insanıyla kendine hayran bırakan şehirlerimizden biridir.