Gamze Şanlı Ak Kimdir?

Gamze Şanlı Ak Kimdir?

Kısık Ateş’in başarılı uzmanlarından Gamze Şanlı Ak; Dr. Dyt. (PhD), Moso Diyet ve Beslenme Danışmanlığı Kurucusu, Türkiye Diyetisyenler Derneği İstanbul üyesidir.

Gamze Şanlı Ak’ın Kariyer Gelişimi

Erişkinler ve çocuklarda kilo verme, kilo alma, kilo koruma ve sağlıklı beslenme gibi konulardaki çalışmalarıyla tanınmaktadır. 2013 yılından bu yana kendi kliniği olan Moso Diyet ve Beslenme danışmanlığında, danışanlarına aktif olarak bireysel ve kurumsal beslenme hizmeti vermeye devam etmektedir.

Kliniğinde; kilo alma, kilo verme, kilo koruma, sağlıklı beslenmeyi öğrenme, sporcu beslenmesi, hastalıklarda beslenme, çocuk beslenmesi, ergenlik döneminde beslenme, gebelikte-emziklilikte beslenme, menopozda beslenme, anti-aging beslenme, yeme davranış bozukluğunda beslenmenin yanı sıra kurumlara ve gruplara özel eğitim ve seminerler, medya, ürün ve menü danışmanlığı vb. hizmetler vermektedir.

Wellness, beslenme, sağlık, güzellik ve sağlıklı yaşama yönelik toplantı ve etkinliklerde beslenme üzerine konuşmacı olarak yer almaktadır.

Gamze Şanlı Ak’ın Eğitimi

Gamze Şanlı Ak, 2007 yılında Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun olmuştur. 2012 yılında Haliç Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümünde yüksek lisans eğitimini tamamlayarak ‘Uzman Diyetisyen’ unvanını almıştır. 2017 yılında Başkent Üniversitesi’nde 'Doktora' programını tamamlayarak 'Dr. Diyetisyen (Phd)' unvanını almıştır. 'Dr. Diyetisyen (Phd)' unvanını alan Ak, aynı yıl 'Dr. Öğr. Üyesi’ unvanıyla Nişantaşı Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde göreve başlamıştır. 2018 yılında, Türkiye’nin ilk smoothie kitabı ve Gourmand ödüllerinde Türkiye’nin en iyi içecek kitabı seçilen ‘Fit Smoothie’ yi yayınlayarak büyük bir başarı elde etmiştir.

Akademik hayatında durmadan kendini geliştirerek pek çok başarıya imzasını atmış olan Şanlı Ak; Dr. Dyt. (PhD), 2020 yılından itibaren Nişantaşı Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik bölümünde de öğretim üyeliğine devam etmekte olup Acun Medya Akademi kurulduğundan beri Gastronomi Bölümü beslenme eğitimlerini de yürütmektedir.

Alanında birçok ulusal ve uluslararası kongreye, seminere ve eğitime katılmakta, çeşitli gazete, dergilerde ve sosyal mecralarda yazıları yayımlanmakta olup, televizyon ve haber programlarında yer almaya devam etmektedir.

Kısık Ateş’in değerli uzmanlarından Dr. Dyt. (PhD) Gamze Şanlı Ak’ın hazırlamış olduğu; hurmalı enerji topları, kakaolu sağlıklı puding, yeşil detoks smoothie, bal kabaklı chia puding, bağışıklığı güçlendiren çorbalar gibi birbirinden lezzetli, yaratıcı, sağlıklı, fit tariflerine ve harika önerilerini paylaştığı blog yazılarına Kısık Ateş platformundan ulaşabilirsiniz.

Doktor Diyetisyen Gamze Şanlı Ak’ın Kısık Ateş platformunda yer alan birbirinden sağlıklı ve fit tariflerine aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz.

https://www.kisikates.com.tr/tarif/hurmali-enerji-toplari-1538

https://www.kisikates.com.tr/tarif/ev-yapimi-citir-gofret-1536

https://www.kisikates.com.tr/tarif/kakaolu-saglikli-puding-1533

https://www.kisikates.com.tr/tarif/yesil-detoks-smoothie-1527

https://www.kisikates.com.tr/tarif/kahveli-truffle-1517

https://www.kisikates.com.tr/tarif/smoothie-bowl-1515

https://www.kisikates.com.tr/tarif/raw-enerji-bar-1513

https://www.kisikates.com.tr/tarif/balkabakli-chia-puding-1511

https://www.kisikates.com.tr/tarif/spor-sonrasi-smoothie-1509

https://www.kisikates.com.tr/tarif/yazin-tatli-tadi-1230

https://www.kisikates.com.tr/tarif/kirmizinin-buyusu-1218

https://www.kisikates.com.tr/tarif/bagisiklik-guclendiren-corba-963

Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak’ın Kısık Ateş platformunda kaleme aldığı en beğenilen blog yazılarından bazıları şöyledir;

https://www.kisikates.com.tr/blog/b12-vitamini-hangi-besinlerde-bulunur-956

https://www.kisikates.com.tr/blog/yeterli-su-icmenin-faydalari-nelerdir-940

https://www.kisikates.com.tr/blog/domatesin-faydalari-nelerdir-952

https://www.kisikates.com.tr/blog/deniz-borulcesi-faydalari-nelerdir-937

https://www.kisikates.com.tr/blog/altin-cilek-faydalari-nelerdir-912

https://www.kisikates.com.tr/blog/yeni-yilda-degisimlere-mutfaklarinizdan-baslayin-788

https://www.kisikates.com.tr/blog/yaslanma-etkilerini-geciktiren-15-besin-724

https://www.kisikates.com.tr/blog/bagisiklik-sistemini-guclendiren-top-10-besin-704

https://www.kisikates.com.tr/blog/bagisiklik-sistemi-dostu-8-baharat-700

https://www.kisikates.com.tr/blog/kefir-nedir-697

https://www.kisikates.com.tr/blog/bagisiklik-sisteminizi-guclendirin-695

Sağlıklı Fit Tarifler:

Hurmalı Enerji Topları
Ev Yapımı Çıtır Gofret
Kakaolu Sağlıklı Puding
Yeşil Detoks Smoothie
Kahveli Truffle
Smoothie Bowl
Raw Enerji Bar
Balkabaklı Chia Puding
Spor Sonrası Smoothie