Kaptan Börek - İzmir

1953 yılında Kemeraltı'nda börekçi olarak başladığı lezzet yolculuğu bugün 4.kuşak olarak devam ediyor. Aile aslen Rize Çamlıhemşinli olup dede Ali Kaptan'ın tecrübeleri ile İzmir'de kahvaltı sofralarınızın kaptanı haline gelmiştir.

Böreklerinin sırrı, ustalarının maharetli elleri ve malzeme kalitesinden ödün vermemeleri ve uzun yıllardır aynı işi yapan en iyi ustalarla çalışıyor olması.

Kıymalı, peynirli, ıspanaklı ve patatesli serpme börek çeşitlerine yer verilen bu dükkânda seçim yapmak gerçekten çok zor. Bizim favorimizi soracak olursanız kıymalı börek ve paçanga böreği arasında hala bir karar verebilmiş değiliz :) 

Kaptan böreğin bir diğer özelliği, diğer kahvaltı mekanları gibi sadece hafta sonluk bir kahvaltı yeri olmaması. AOSB'de yer alan dükkan ve aynı zamanda imalathane noktası olan bu yerde haftanın her günü saat 06:30 itibari ile taze çayınız eşliğinde fırından yeni çıkmış böreğinizi afiyetle yiyebilirsiniz.

Kaptan Börek, sizleri en yakın zamanda kahvaltıya bekliyor 😁

Adres: 10016. Sk. No:2, 35620 Atatürk Osb/Çiğli/İzmir