Löküs Ciğer - Gaziantep

Gaziantep kültürüne yakışır şekilde günün ilk öğününü ciğerle taçlandırmak istedik ve rotamızı Gaziantep Kalesi’nin altında yer alan Löküs Ciğer’e çevirdik 😊

‘’Sabah sabah ciğer mi yenir?’’ dediğinizi duyar gibiyiz fakat bu şehrin sabah kahvaltısında; yumurta, domates, bal, tereyağı ve peynirin aksine şehrin sokaklarına yayılmış ciğer, beyran, katmer gibi yöreye özgü lezzetler yerini almıştır.

Küçük küçük doğranmış ciğerler şişlere dizilerek kömür ateşinde tam kıvamında pişirildikten sonra, yumuşacık lavaş eşliğinde servis ediliyor. Tercihen ciğerlerinizi baharatlarla lezzetlendirip, sumaklı soğan salatası ve yeşillikler eşliğinde lavaşa sararak afiyetle tüketebilirsiniz.

Eğer gerçek bir ciğer severseniz, işte burası sizi oldukça mutlu edecek bir lezzet durağı olacaktır. Şimdiden hepinize afiyet olsun.

Not: Pazartesi günü kapalıdır. Haftanın diğer günleri 09:00-21:00 arası hizmet vermektedir.

Adres: Seferpaşa, Derekenarı Cd No:27, 27400 Şahinbey/Gaziantep