Kısık Ateş
Tarif

Limon Kreması (Lemon Curd) Tarifi

Hazırlayabileceğiniz her tatlıya çok yakışacak nefis krema tarifi: Limon kreması tarifi nasıl yapılır? 🍋Lemon curd yani limon kreması yapımında hangi malzemeler kullanılır? Limon kreması en çok hangi tatlılara yakışır? Tam kıvamında kusursuz dokusuyla ağızda eriyen limon kreması yapımı için tarif detaylarını inceleyebilirsiniz 🍋
30 Dakika
4-6 Kişilik
Sos ve Krema Tarifleri
Tencere
Limon Kreması (Lemon Curd) Tarifi
Paylaş
  • 12B
  • 78
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
2 adet büyük boy yumurta
180 g toz şeker
1 pinçik tuz
120 ml limon suyu
5 g limon kabuğu rendesi/zest
15 g nişasta
100 g Pınar Tereyağı
Pınar

Nasıl Yapılır?

  • Yumurtaları bir sos tenceresine kırın. Toz şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.
  • Limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Nişastayı da eleyerek ekleyin ve karıştırıp ocağa alın, kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
  • Kıvam aldıktan sonra küp küp kesilmiş tereyağını 2 seferde ekleyip, eriyene kadar karıştırın.
  • Limon kremasını test etmek için, bulanmış spatula ucuna parmağınızla bir çizgi çekin ve krema akmıyorsa olmuş demektir. Limon zesti ayırmak isterseniz ince bir elekten, biraz kalsın derseniz de kalın bir elekten geçirin.
  • Üzerine değecek şekilde streç kapatıp, oda ısısına geldikten sonra buzdolabında bekletin.
  • Soğuduktan sonra tatlılarda, kahvaltılarda tüketebilirsiniz.

Püf Noktası

Limon Kreması Nerelerde Kullanılır?
*Cheesecake, tart, turta, kek, kurabiye, pancake ve cupcake gibi tatlılarda güzel bir eşlikçidir. Ayrıca, kahvaltılarda reçel olarak tüketilebilir.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
4.5
16 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Sos ve Krema Tarifleri Tarifleri

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
Bal Portakal Sos Tarifi
5 Dakika
1 Kişilik
24B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Cevizli Dip Sos Tarifi
15 Dakika
2 Kişilik
14B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Paprika Salata Sos Tarifi
10 Dakika
2 Kişilik
16B Görüntüleme

Yorumlar (2)

GülayDursun
· 23.06.2023

Limonlu cheecake tarifinde bu sosu kullanmıştık. Efsane bir lezzet. Tarif için teşekkürler. 🥰💖

Uzman Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay bu yorumu beğendi
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay

Beğenmenize çok sevindik! Afiyet olsun 🍋💛