Patatesli Ekşi Kremalı Kabak Tarifi

Malzeme Listesi

400 g bebek yeşil ve sarı kabak

400 g bebek patates

5 g toz şeker

tuz&karabiber

75 g Pınar Tereyağı

2 demet taze soğan

1 demet dereotu

300 g Pınar Ekşi Krema

50 g konserve mısır

Nasıl Yapılır?

• 1
  Yeşil kabak, sarı kabak ve patatesleri aynı boyutlarda doğrayın.
• 2
  Patatesleri bir tencereye alıp üzerini kaplayacak kadar su ilave edin, toz şeker ve tuz serpin.
• 3
  Tencereyi kaynama noktasına getirip patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika kısık ateşte haşlayın.
• 4
  Ardından kabakları ekleyip tüm sebzeler yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
• 5
  Tereyağını geniş bir tavada eritip ince dilimlenmiş taze soğanları renkleri solana kadar kavurun, ardından ince kıyılmış dereotunu ve haşlanmış sebzeleri ekleyin.
• 6
  Tavayı ateşten alıp ekşi kremayı ilave edin. Tavayı yeniden ateşin üzerine koyup ılıyana kadar ısıtın.
• 7
  Tuz, karabiber ve konserve mısır serperek ılık olarak servis edin.