Tarif

V60 Demleme Tekniği

Bir bardak kahvenin sırrı demlenmesinden gelir. V60 ile gerçekten güzel bir demleme yapmak ise oldukça kolaydır. Hub Bicycle&Coffee Shop Barista'sı Tanyel Turna'nın hazırladığı bu güzel videoyu izleminizi tavsiye ediyoruz.
10 Dakika
1 Kişilik
Sıcak İçecek Tarifleri
Demleme
Paylaş
  • 13B
  • 30
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1 adet V60 dripper
1 adet V60 filtre kağıdı
1 adet V60 servis kabı (tercihe göre )
20 g kahve
300-320 ml su

Nasıl Yapılır?

  • 20 gr kahve uygun bir biçimde öğütülür. (öğütücü ayarı kahve çekirdeğine bağlıdır).
  • 300-320 ml su ortalama 93-96 derecede kaynatılır.
  • Kullanılan kahvenin iki katı su ile blooming, yani çiçeklenme işlemi gerçekleştirilir.
  • Sonrasında en uygun standart 1 gram kahve başına 15 ml su koyulacak şekilde demlemeyi tamamlamaktır.
  • İlk düşen damla ile son düşen damlanın birbirine karışması ve aromaların iç içe geçmesi için servis edilmeden önce servis kabı mutlaka çalkalanır.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
0.0
0 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer İçecek Tarifleri Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Protein Macchiato Tarifi
5 Dakika
1 Kişilik
9B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Latte Tarifi
5 Dakika
1 Kişilik
6B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Sütten Kahve Tarifi
5 Dakika
1 Kişilik
22B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.