Kısık Ateş
Blog

Ahmet Güzelyağdöken Kimdir?

Üniversitede hoca, babadan yağcı, peynirci ve gurme. Şimdi de Balmumu Lokantası’nın sahibi.

Ahmet Güzelyağdöken Kimdir?
Paylaş
  • 43B
  • 32
  • Kaydet

Ahmet Güzelyağdöken'in soyadından da anlaşılacağı üzere, yağcılık ve peynircilik yapan bir ailenin ferdi olarak doğayla iç içe büyümüş biri.

Aile geleneklerinin yağcılık ve peynirciliğe dayandığını belirterek ve o kültürü benimseyerek gastronomiye çok daha kolay adım atmış bir isim olarak kendinden yeterince söz ettiriyor. Yaşam felsefesinin, ''dokunup tutabildiğiniz şeylerin bir yemek haline gelebilmesini başarabilmek'' olduğunu savunan Güzelyağdöken, röportajında ''Balmumu Dükkan&Lokanta'' isminin ilginç hikayesinden ve başarısından da bahsediyor... Röportajın tamamı için videomuzu tıklayın.

Ps: Bunun gibi değerli röportajlardan haberdar olabilmek için Kısık Ateş TV YouTube kanalımıza abone olmayı unutmayın! Keyifli seyirler :)

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Benzer Yazılar

Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
Gastronomi Eğitimi Hakkında

Gastronomi’de eğitimin yeri nedir?

10B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
Fehmi Samancı Kimdir?

Fehmi Samancı’nın hayat hikayesi...

16B Görüntüleme
Ali Ronay
Ali Ronay
Maçakızı Hotel&Restoran - Executive Chef
Şef Ali Ronay Hikayesini Anlatıyor

Nereden çıkarım diye girdiğim bu yolun hikayesi.

15B Görüntüleme