Kısık Ateş’ten Özel Seçimler

Kestaneli Tarifler: Kestaneden Ne Yapılır?

Kışın aylarında içimizi ısıtan kestanenin eşsiz lezzeti, sofralarımızı şölene çevirmek için birbirinden muazzam tariflere dönüşüyor. Kestane, sıcak ve lezzetli yemeklerin yanı sıra tatlıların da vazgeçilmez bir unsuru olarak kış mevsiminde ön plana çıkıyor. Bu benzersiz malzemenin kendine özgü dokusu ve zengin lezzeti, yemeklere özgünlük katıyor ve kış sofralarını renklendiriyor. İşte kestanenin büyüleyici dünyasını yansıtan ve en çok aratılan o nefis kestaneli tarifler…

Yerli Yerinde Gastronomi Belgeseli

Türkiye'nin eşsiz topraklarında yetişen ürünleri yakından tanımaya hazır mısınız? Doğadaki malzemelerin, doğaya zarar vermeden nasıl bir besleme aracına dönüşebileceğinin yanı sıra, coğrafi koşullarla gıda ürünleri arasındaki neden-sonuç ilişkilerini incelediğimiz, lezzet kokan mini belgesel serimiz ‘’Kısık Ateş ile Yerli Yerinde tüm bölümleriyle sizlerle…

Sürdürülebilir Tarifler

Sürdürülebilir bir yaşam için, toplum olarak hiçbir doğal kaynağın boşa harcanmamasına özen göstererek hareket etmeliyiz. Bunun için öncelikli olarak gıda israfına karşı çok dikkatli olmalıyız. Peki, gıda israfını nasıl önleyebiliriz? Bunu mutfaklarımızda yemek yaparken nasıl uygulamalıyız? Şimdi gelin, gıda israfının önüne geçtiğimiz ve sürdürülebilir gastronomiye uygun olarak hazırlamış olduğumuz birbirinden güzel ve yaratıcı onlarca tarife birlikte göz atalım!

Makarna Akademisi

Filiz Makarna Akademisi ile makarna hakkında her şeyi yeniden öğreneceksiniz! Ezberlerinizi bozacak yepyeni bir yolculuğa çıkmaya hazır mısınız? Buğdayın ve makarnanın tarihçesinden makarna çeşitlerine, taze makarna yapımından dünya mutfağında yer alan makarna tariflerine, makarna sos uyumundan en beğenilen makarna sos tariflerine, makarna pişirme ve saklama tekniklerinden doğru makarna sunumuna dair her şeye ulaşabileceğiniz bu lezzetli koleksiyonumuza göz atmayı unutmayın! 🍝🍝

Baklava Çeşitleri: Ev Yapımı Baklava Tarifleri

İncecik baklava yufkalarının; Antep fıstığı, ceviz ve kaymakla hazırlanan iç dolgusu ve şerbetin tatlı tadıyla buluşan çıtır çıtır ev yapımı baklava tarifleri sizlerle! Kat kat ve incecik açılan baklava hamuru tariflerinden tutun da vakti olmayanlar için pratik hazır yufkadan yapılan enfes baklava tariflerine kadar her şey burada! Cevizli ev baklavası, sütlü nuriye, fıstıklı soğuk baklava, cevizli tahinli kuru baklava, kaymaklı şöbiyet, fıstıklı kaymaklı baklava, bülbül yuvası, fıstıklı saray burma baklavası gibi daha birçok ev baklavası tarifi için koleksiyonumuza göz atmayı unutmayın! 😍😋😋

Pilav Tarifleri

Tadına doyum olmayan pilav tarifleri ile karşınızdayız. Geleneksel ve modern Türk mutfağında önemli yeri olan pilav, yalnızca bizim kültürümüzde değil birçok kültürde farklı tariflerle ana yemeklere eşlik ediyor. Farklı, lezzetli ve tam ölçülü pilav tarifleri için Kısık Ateş’i takip etmeyi unutmayın! Tane tane pilav yapmanın püf noktalarını öğrenmek ve nefis pilav tarifleri yapmak için hemen tıklayın.

Pizza Tarifleri

İtalyan mutfağının gözde lezzetleri arasında yer alan pizza tarifleri ile sevdiklerinizi şımartmak istemez misiniz? Tadına doyum olmayan pizzaların her çeşidi burada! 🍕 Evde pizza tarifi ile bir şefin elinden çıkmışçasına özel bir pizzaya ulaşmak artık çok kolay. Doğru pizza hamuru tarifini öğrendikten sonra pizzanın iç kısmını istediğiniz malzemeyle donatabilirsiniz. En leziz ve kolay pizza tariflerimizi inceleyin, deneyin ve farkı siz de görün! 😋🤌 Peki, sizin favori pizzanız hangisi? 😊

Enginar Yemekleri

Faydası saymakla bitmeyen enginarla ne yapabilirim? diyenlere özel harika önerilerle karşınızdayız. Enginar sevenlere özel nefis tarifler Kısık Ateş’te! Farklı tatlar arayanlara özel, sıra dışı enginar tariflerini sizler için pişirdik. Bu yüzden yemek yapmaya başlamadan önce lezzet garantili değişik enginar tariflerimize göz atmayı unutmayın! 😉👨‍🍳👩‍🍳

Yaz Tatlıları

Yaz aylarında en çok hangi tatlılar tercih ediliyor? Hazırlaması kolay en iyi yaz tatlıları nelerdir? Dondurma tariflerinden sorbelere, muhallebi tariflerinden meyveli tatlı tariflerine birbirinden güzel serinletici nefis tarifler için koleksiyonumuza göz atmayı unutmayın!