Baylan Pastanesi - İstanbul
İstanbul’un en eski yaşayan pastanesidir.
13.02.2019
- 8B
- 24
- Kaydet
Müdavimlerinin vazgeçemediği İstanbul'un ilk büfe pastanesi olarak hizmet vermektedir.
Kurucusu Filip Lenas, ilk pastanesini 1923 yılında Beyoğlu Deva çıkmazında Loryan ismiyle açmıştır. Büyük oğlu Harry Lenas Avrupa'daki pastacılık eğitimini tamamladıktan sonra İstanbul'a geri döner ve ilk 'büfe Pastanesi’ni açan kişi olur. Bu büfe pastanede dünya tatlı literatürüne girecek olan ''Kup Griye'' icat edilmiştir.
1961 yılında halen bulunduğu Kadıköy şubesi açılıyor. Klasikleşen Kup Griye mutlaka ama mutlaka deneyimlenmeli. Bir de Rokoko.
Hani derler ya ölmeden önce yapılması gerekenler diye, işte bu tatlılar da bir insan için ölmeden önce tadılması gerekenler listesinin üst sıralarında yer alır.
Adres: Caferağa, Muvakkıthane Cd. No: 9/A, 34710 Kadıköy/İstanbul
Yorumlar
Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.
Benzer Lezzet Durakları
Görüntüsünden önce yapım aşaması insanı acıktırıyor.
Şeref Dondurma tüm Trakya’nın ismini haykırdığı bir dükkan.
Tarihi kökleri 10. yüzyıla uzanan yassı kadayıfa eski Arapça kaynaklarda rastlanır.