add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upbookmark-filledbookmarkcameracancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcoffeecomment-question-outlinecomment-write-outlinecookiedownloadediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-ateslinkloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpictureplacesquestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartrashtwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play
Edirne Uzunköprü

Kırcasalih Volkan Et Lokantası - Edirne

Edirne’de lezzet fırtınası...

Kırcasalih Volkan Et Lokantası - Edirne
Paylaş

1965 yılında Kırca Salih köyünde 7 dönüm arazi üzerine konumlanan bu restoranın kurucusu İsmail Bey’dir bu işe ilk olarak babasının mesleği olan kasaplıkla başlamıştır. İsmail Bey, 65 yaşında kasap dükkanına genişleterek kendi kesip işledikleri ürünleri kendileri pişirerek misafirlerine sunma kararı almıştır. Kasap dükkanlarına ilave olarak restoran işletmeye karar vermişlerdir.Şu anda işletmesini 4. Kuşak olan Volkan Bey sürdürmektedir.

Mekanın duvarları İsmail Bey’in Kırca Salih’te çalıştığı döneme ait sinema afişleriyle süslenmiştir. Restoran’ın 800 kişilik bahçeli alanında; düğün, toplantı, yılbaşı vb. için kaliteli bir hizmet sunmayı ilke edinmişlerdir. Ayrıca restorana ait otelde 10 odalı konaklama alanı mevcut olması seyahat severler için hem dinlenip hem eğlenebilecekleri bir yer haline gelmiştir. Açık otoparkının olması ve kışın canlı müzik yapılması mekanın müşterilere sunduğu hizmetler arasındadır.

Mekanın en büyük özelliği etlerini kendi kasaplarından ve bölgenin hayvanlarından tercih ediyor olmalarıdır. Trakya’nın geleneksel ızgara ve mezelerini en iyi şekilde sunan nadir mekanlardan biri olan Volkan Et de, et dışında sucuk, köfte, koyun yoğurdu ve Hayrabolu tatlısı kesinlikle denenmesi gereken lezzetler arasındadır.

Ara sıcak olarak kuzu ciğerini yemeden gitmemelisiniz. Ayrıca haftanın 5 günü kuzu tandır bulabilirsiniz.

Restoranda porsiyon servisi yoktur, kilo usulü hizmet verilmektedir.

Bunların yanı sıra kendi bağlarının üretimi olan Öküzgözü şarap ve Hardaliye, yemeklerin yanında baş eşlikçilerdendir. Bu keyifli ve kaliteli mekanı yakından tanımanızı tavsiye ediyorum.

Not: Hardaliye alkolsüz bir içecektir.

Adres: Edirne Çanakkale Yolu Üzeri, 22260 Kırcasalih/Uzunköprü/Edirne

Elif Çıtak
Elif ÇıtakYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme ve Eğitmen Şefi

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Lezzet Durakları

Tavacı Refik - Bursa
Bursa - Karacabey

Tavacı Refik - Bursa

14 Ağustos 2018

Son 3 yemek yeme hakkım olsa biri mutlaka Tavacı Refik Usta olurdu...

Şehir Kebapçısı - Ankara
Ankara - Çankaya

Şehir Kebapçısı - Ankara

04 Ekim 2018

Şehir Kebapçısı Ankara’nın resmi kebapçısı olacak gibi...

Yusuf Usta - Mardin
Mardin - Artuklu

Yusuf Usta - Mardin

09 Ekim 2018

Yediğim en iyi kıyma kebabı.