Pideci Hasan Şendağlı - Konya

Dünyada yediğim en iyi hamur işi, tek kelime ile inanılmaz! Aynı hafta Napoli'de dünyanın en iyi pizzasını yapan dükkana ve hemen ardından da Konya'da bizim fırına geldim. Sonuç açık, şampiyon belli. Sorbillo'nun ustası gelse ağlayarak Napoli'ye geri döner...

Konya'ya sadece bu pideyi yemek için bile gelinir.

Küflü Konya peyniri, Konya tereyağı büyük bir ustalıkla hazırlanmış hamurun arasında fırında, üzerine de susam, bir de haşhaş ki haşhaş inanılmaz bir tat bırakıyor damakta. Daha fazla yazmayayım, kalkın gidin, selamımı da söyleyin.

Tereyağı ve küflü peyniri yanınızda getirirseniz 1 TL, yok oradan kullanacaksanız 5 TL. Bu seyahatnamedeki en önemli adreslerden biri. 

Adres: Çelebi, Ali Ulvi Kurucu Cd. No:4, 42030 Karatay/Konya