add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upbookmark-filledbookmarkcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcoffeecomment-question-outlinecomment-write-outlinecookiedownloadediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpictureplacesquestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play
Kayseri Melikgazi

Saray Kelle/Tava Salonu - Kayseri

Geleneksel Kayseri kellecisi.

Saray Kelle/Tava Salonu - Kayseri
Paylaş

Bir Kayseri geleneği olarak çarşıdaki kelleciler ve bu kelleciler de kelle yemek, taş fırında uzun pişmiş kelle isteğinize göre tam porsiyon ya da yarım porsiyon olarak servis ediliyor.

Bazen üzerine yarım kepçe suyundan da ekleniyor fakat çoğu Kayserili susuz, soğan ve ekmekle beraber tüketiyor.Çarşı içindeki dükkan eskiden beri geldiğim ve hep aynı lezzette olan Kayseri’nin en eskilerinden biri. Bence Kayseri’de kelle yemek Türk mutfak gastronomisi açısından önemli bir ritüel, mutlaka yerine getirin derim.

Adres: Camikebir Mah. Eski Postane Sok.3 Melikgazi/Kayseri

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
Yorum bırakmak için önce giriş yapın

Benzer Lezzet Durakları

Tavacı Refik - Bursa
Bursa - Karacabey

Tavacı Refik - Bursa

14 Ağustos 2018

Son 3 yemek yeme hakkım olsa biri mutlaka Tavacı Refik usta olurdu...

Şehir Kebapçısı - Ankara
Ankara - Çankaya

Şehir Kebapçısı - Ankara

04 Ekim 2018

Şehir Kebapçısı Ankara’nın resmi kebapçısı olacak gibi...

Yusuf Usta - Mardin
Mardin - Artuklu

Yusuf Usta - Mardin

09 Ekim 2018

Yediğim en iyi kıyma kebabı.