Gaziantep Şahinbey

Tarihi Elmacı Pazarı Güllüoğlu Baklava - Gaziantep

Bu işin üstadı!

Tarihi Elmacı Pazarı Güllüoğlu Baklava - Gaziantep
Paylaş
  • 11B
  • 25
  • Kaydet

Hemen Bakırcılar Çarşısı’nın dibindeki bu pazar, Antep gastronomisinin mabedi sayılır. Tüm baharatlar, salçalar, ekşiler, kuruluklar, peynirler, zeytinler ve daha neler neler burada en yüksek kalitesinden bulunur. Her esnaftan gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilirsiniz.

Benim Elmacı Pazarı'ndaki favorilerim ise Saçı Beyaz'ın baharatları, buradaki Güllüoğlu'nun baklavaları ki dünyanın ilk baklava dükkanıdır ve Kıratlı'nın enfes küncülü helvaları. 

Baklava, baklava ve yine baklava...

Öyle kaymaklı, fındıklı, cevizli değil sadece Antep fıstıklı baklava. Diğerlerini sakın sormayın, yoktur Antep'te. Çatal da istemeyin, yerken bir hamlede değil, ısırarak iki hamlede yiyin ve baklavayı elinize alıp tersten ısırın ki içindeki tabana yayılan fıstığın ve sade yağın rayihası damağınıza yapışsın ve hayatı o anda durdurun! O enfes tadı aldığınız an keşke hep burada kalsam dedirtir...

Adres: Karatarla, Elmacı Çk. No:4, 27220 Şahinbey/Gaziantep

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Benzer Lezzet Durakları

Rüştü’nün Fırını - TrabzonTarihi
Trabzon - Trabzon Merkez

Rüştü’nün Fırını - Trabzon

08 Mart 2018

Görüntüsünden önce yapım aşaması insanı acıktırıyor.

13B Görüntüleme
Şeref Dondurma - Tekirdağ
Tekirdağ - Malkara

Şeref Dondurma - Tekirdağ

29 Ağustos 2018

Şeref Dondurma tüm Trakya’nın ismini haykırdığı bir dükkan.

12B Görüntüleme
Öz İkizler - GaziantepTarihi
Gaziantep - Şahinbey

Öz İkizler - Gaziantep

25 Eylül 2018

Tarihi kökleri 10. yüzyıla uzanan yassı kadayıfa eski Arapça kaynaklarda rastlanır.

11B Görüntüleme