Tarihi Elmacı Pazarı Güllüoğlu Baklava - Gaziantep

Hemen Bakırcılar Çarşısı’nın dibindeki bu pazar, Antep gastronomisinin mabedi sayılır. Tüm baharatlar, salçalar, ekşiler, kuruluklar, peynirler, zeytinler ve daha neler neler burada en yüksek kalitesinden bulunur. Her esnaftan gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilirsiniz.

Benim Elmacı Pazarı'ndaki favorilerim ise Saçı Beyaz'ın baharatları, buradaki Güllüoğlu'nun baklavaları ki dünyanın ilk baklava dükkanıdır ve Kıratlı'nın enfes küncülü helvaları. 

Baklava, baklava ve yine baklava...

Öyle kaymaklı, fındıklı, cevizli değil sadece Antep fıstıklı baklava. Diğerlerini sakın sormayın, yoktur Antep'te. Çatal da istemeyin, yerken bir hamlede değil, ısırarak iki hamlede yiyin ve baklavayı elinize alıp tersten ısırın ki içindeki tabana yayılan fıstığın ve sade yağın rayihası damağınıza yapışsın ve hayatı o anda durdurun! O enfes tadı aldığınız an keşke hep burada kalsam dedirtir...

Adres: Karatarla, Elmacı Çk. No:4, 27220 Şahinbey/Gaziantep