Közlenmiş domates çorbası
Malzemeler
- 4 adet domates
- 2 adet kapta biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı un
- bir miktar zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 3 bardak sıcak su
- karabiber, nane, tuz
Yapılışı
- tüm sebzeler irice doğranır ve fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
- un, zeytinyağında kavrulur ve közlenen sebzeler ilave edilerek blender dan geçirilir.
- üzerine sıcak su ilave edilerek pişmeye bırakılır.
- En son süt ve baharatlar ilave edilir.
Afiyet olsun 🎉