İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?

Pınar ve Filiz Makarna’nın katkılarıyla Türk mutfağı akademi serimizin üçüncü bölümüyle karşınızdayız 😊

Türk mutfağımıza özgü birbirinden güzel ve şifa kaynağı sayısız çorbalarımızdan bir diğeri de İşkembe Çorbası’dır.

Pek çok kişi tarafından sevilerek tüketilen işkembe çorbasının sağlığa faydaları nelerdir? Neye iyi gelir?

Ülkemizde sıklıkla tüketilen ve sağlık uzmanları tarafından önerilen işkembe çorbası, birçok hastalığa iyi gelir. Özellikle kış aylarında hastalıklardan korunmada ve bağışıklık sisteminin güçlü kalmasında yardımcı etkilere sahiptir. Kalsiyum, magnezyum, fosfor ve demir açısından oldukça zengin olan işkembe çorbası vücut direncini yükseltici etkiler gösterir. İçeriğindeki bol miktarda kalsiyumla, kas ve kemik yapılarının güçlenmesini destekler...

İşkembenin ve çorbasının bunca faydasını saydıktan sonra şöyle bol sarımsaklı sirkeli güzel bir işkembe çorbası olsa ne hoş olurdu değil mi? 😊

Şimdi sizler için orijinal işkembe çorbası tarifi nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Hepsi ve daha fazlasını değerli şefimiz Fehmi Samancı’dan öğrenebilirsiniz...

Dilerseniz Şef Usulü üzerinden geçmişe ait tüm içeriklerimize ulaşabilir, akademi alanında her konuda uzman şefimizden destek alabilirsiniz.