Şef Usulü

Poşe Balık Pişirme Tekniği

Poşe pişirme tekniği nedir, püf noktaları nelerdir?

Poşe Balık Pişirme Tekniği
Paylaş

Gastronomi alanında kendini geliştirmek isteyen, bu sektöre gönül veren ve bu yolda ilerlemek isteyen şef adaylarımızın mutlaka bilmesi gerektiğine inandığımız yepyeni bir eğitim videosu ile tekrar karşınızdayız.

Hatırlayanlar olacaktır, geçen hafta temel pişirme tekniklerine ‘Kağıtta Balık Pişirme’ konusuyla başlangıç yapmıştık. Sıra geldi belki daha önce hiç duymadığınız belki de duyup hiç denemediğiniz bir pişirme tekniğine…

Poşe pişirme tekniği, aslında oldukça basit gibi görünen fakat her işte olduğu gibi belli başlı önemli püf noktalarına sahip bir tekniktir. Ve bu tekniğin püf noktalarını bilmeden maalesef iyi sonuçlar elde edememe ihtimaliniz yüksektir.

Bizim için önemli olan, sizlerin en doğru tekniği kullanarak en iyi sonuçlar elde ettiğinizi bilmektir. Bunun için yapmanız gereken uzman şefimizi dikkatle izlemek, akabinde bu tekniği kendi mutfaklarınız da uygulamaya çalışmaktır...

Şimdi hiç vakit kaybetmeden poşe balık pişirme tekniği nedir, püf noktaları nelerdir hep beraber izleyelim.

Kanalımıza yeni abone olan, daha önceki bölümleri kaçırdığını düşünenler; https://www.kisikates.com.tr/sef-usulu adresi üzerinden geçmişe ait tüm içeriklerimize ulaşabilir, akademi alanında her konuda uzman şefimizden destek alabilirsiniz.

Gastronomi dünyasının sınırsız yolculuğunda yerinizi almak için tüm sosyal mecralarımıza ücretsiz olarak katılmayı unutmayın!

Gelecek hafta aynı gün ve saatte görüşmek üzere…

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör

Yorumlar (1)

Gökhan Türk
05.09.2020

Sosun tarifini verebilir misiniz?

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Şef Usulü Pratik Bilgiler

Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan KıyıcıoğluYiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
Yemek Pişirme Teknikleri - 101

Malzemeye saygı ve teknikte mükemmellik, yemek kalitesini en üst seviyelere taşır. Peki bu nasıl yapılır?

Oytun Dağlı
Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
Et Marinasyonu

Et Marinasyonu

08 Nisan 2018

Etin marine edilmesi yani etin yumuşatılması kültürler arası farklı uygulanan bir et hazırlama yöntemidir. Daha fazlası için tıklayın!

Oytun Dağlı
Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
Yemek Menünüzü En İyi Şekilde Nasıl Hazırlarsınız?

Bir menü hazırlamanın ince detayları!