- Şef Usulü
- Tabak Süsleme Sanatı/Food Display
- Sunum İçin Sekiz Kişilik Plater Dizim Tekniği
Sunum İçin Sekiz Kişilik Plater Dizim Tekniği
Presentasyon, uyum, denge, balans ve renklerin bir arada olduğu sekiz kişilik show plater nasıl hazırlanır?
25.12.2020- 15B
- 157
- Kaydet
Kısık Ateş aracılığıyla hiçbir yerde bulamayacağınız, birbirinden farklı tabak sunumlarına ve görsel yemek şovlarına sizler için yer vermeye devam ediyorum.
Tabak Süsleme Sanatı/Food Display’in önemi tartışılmaz bir gerçektir. Ben sizlere bu kriterleri aktarırken bir yemekte presentasyonun her zaman ön planda olması gerektiğini de vurgulamaya çalışıyorum.
O yüzden bu bölümde söylediğim kriterleri, mutlaka ama mutlaka dikkate alarak çalışmanızı öneriyorum.
Uyumun, renk dengesinin ve dizimin ön planda olduğu harika bir sunumla karşınızdayım. Keyifli seyirler dilerim.
Benzer Şef Usulü Pratik Bilgiler
Yemek Pişirme Teknikleri - 101
27 Ocak 2018Malzemeye saygı ve teknikte mükemmellik, yemek kalitesini en üst seviyelere taşır. Peki bu nasıl yapılır?
Et Marinasyonu
08 Nisan 2018Etin marine edilmesi yani etin yumuşatılması kültürler arası farklı uygulanan bir et hazırlama yöntemidir. Daha fazlası için tıklayın!
Yemek Menünüzü En İyi Şekilde Nasıl Hazırlarsınız?
24 Nisan 2018Bir menü hazırlamanın ince detayları!