Ballı Kırmızı Biber Çorbası Tarifi

Malzeme Listesi

40 ml zeytinyağı

40 g Pınar Tereyağı

6 adet kırmızı biber

3 adet havuç

1 adet soğan

3 diş sarımsak

2 adet armut

800 ml tavuk suyu

15 g pul biber

40 g bal

10 g tuz

10 g karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını eritin.
• 2
  Doğranmış kırmızı biber, havuç, soğan ve sarımsağı ekleyin.
• 3
  Ara ara karıştırarak 10 dakika kısık ateşte kavurun.
• 4
  Kabukları soyulmuş ve doğranmış armutları ekleyin, 5 dakika daha pişirin.
• 5
  Tavuk suyu, bal, pul biber, tuz ve karabiberi ilave ederek 30 dakika boyunca pişirmeye devam edin.
• 6
  Sebzeler yumuşayınca ve çorba koyulaşmaya başlayınca blender'dan geçirin.
• 7
  Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Püf Noktası

*Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayın.