Beef Stroganoff Tarifi

Malzeme Listesi

200 g dana bonfile

20 g Pınar Tereyağı

1 adet kuru soğan

1 diş iri sarımsak

5-6 adet mantar

10 g un

100 ml et suyu

3 adet kornişon turşu

75 g Pınar Ekşi Krema

1/2 demet maydanoz

tuz&karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Geniş bir tavada, jülyen kesilmiş bonfile etleri yüksek ateşte tereyağı ile soteleyip kenara alın.
• 2
  Aynı tavada doğranmış soğan, sarımsak ve mantarları sırasıyla soteleyin.
• 3
  Sotelenen sebzelere unu ilave edip biraz pişirin.
• 4
  Et suyunu ilave edip yarı yarıya çektirerek kıvam almasını sağlayın. Ardından kenara aldığınız sotelenen etleri, doğranmış turşuları ve kremayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
• 5
  Son olarak kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberle lezzetlendirip sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

*Tarif videomuzu izlemeyi unutmayın!