Beyaz Çikolatalı Bademli Tart

Malzeme Listesi

250 g un, tart hamuru için

75 g pudra şekeri, tart hamuru için

1 adet yumurta, tart hamuru için

150 g Pınar Tereyağı, tart hamuru için

3 g vanilya, tart hamuru için

250 g Pınar Süt, kreması için

75 g toz şeker, kreması için

50 g un, kreması için

30 g beyaz çikolata, kreması için

2 g vanilya, kreması için

25 g Pınar Tereyağı, kreması için

100 g yumurta beyazı, mereng için

150 g toz şeker, mereng için

50 g toz badem, mereng için

Nasıl Yapılır?

• 1
  Tart hamuru için: 250 g un, 75 g pudra şekeri, 1 adet yumurta, 150 g tereyağı ve 3 g vanilyayı bir kaba alın ve yoğurun.
• 2
  Hamuru 3 mm kalınlığında 22 cm genişliğinde tart kalıbını kaplayacak şekilde açın. Daha sonra hamuru tart kalıbına yerleştirin ve 175°C’de 25 dakikada pişirin.
• 3
  Ayrı bir kapta kremasını hazırlayın. 250 g süt, 75 g toz şeker ve 50 g unu muhallebi kıvamında pişirip ocaktan alın. 30 g beyaz çikolata ve 2 g vanilyayı 25 g tereyağı ile karıştırın. Tart hamuru soğuyunca krem patisserie’yi tartın içine yayın.
• 4
  Bademli mereng için: 100 g yumurta beyazı ve 150 g toz şekeri benmaride karıştırarak ısıtın, 50 g toz bademi ilave edin ve mikserde 5 dakika çırpın. Sıkma torbası ile tartın üzerine şekilli bir şekilde hazırladığınız merengi sıkın. Daha sonra pürmüz ile üzerlerini yakın. Afiyet olsun.