Tarif

Brokoli Salatası Tarifi

Brokoli salatası, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak sofralarınıza renk ve tazelik katıyor. Düşük kalorili ve vitamin açısından zengin pratik bir salata tarifi arıyorsanız, brokoli salatası tam da size göre! Hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek brokoli salatası tarifinin detayları için hemen tıklayın!

25 Dakika

2-4 Kişilik

Salata Tarifleri

Karıştırma

Paylaş

4B
33
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

300 g brokoli

1-2 adet kapya biber

100 g konserve mısır

40 ml zeytinyağı

20 ml limon suyu

1 diş sarımsak

yeteri kadar tuz ve karabiber

Nasıl Yapılır?

1
Brokoliyi küçük parçalara ayırın ve bol suyla yıkayın. Büyük bir tencereye su koyun ve kaynatın.
2
Kaynar suya brokoli parçalarını ekleyin ve yaklaşık 4-5 dakika haşlayın. Brokolinin rengini ve diriliğini koruması için fazla haşlamamaya dikkat edin.
3
Haşlanan brokoliyi süzgece alın ve hemen soğuk suyla durulayın. Bu işlem, brokolinin parlak yeşil rengini korumasını sağlar. Brokoliyi bir kenara alarak soğumasını bekleyin.
4
Kapya biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
5
Haşlanan brokolileri, kapya biberi ve suyu süzülmüş konserve mısırı karıştırma kabına alın.
6
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın. Sosun tüm malzemelere eşit şekilde dağılması için iyice çırpın.
7
Hazırladığınız sosu brokoli karışımının üzerine dökün. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun eşit dağılmasını sağlayın. Afiyet olsun.

Püf Noktası

•Salataya ince doğranmış taze soğan, nane veya sarımsak ekleyerek ekstra lezzet katabilirsiniz.
•Zeytinyağı ve limon suyu yerine sirke veya yoğurtlu sos kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.