Kısık Ateş
Tarif

Füme Somon Rulolu Avokadolu Kinoa Salatası Tarifi

Şefe Meydan Oku konseptiyle Avokadolu Kinoa Salatası tarifimi sevgili Rafet İnce’ye ithaf ediyorum. Umarım izlerken en az benim kadar keyif alırsınız! 👏🤩
30 Dakika
1 Kişilik
Salata Tarifleri
Pişirilmez
Paylaş
  • 17B
  • 157
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
100 g beyaz kinoa
300 ml su
1 tutam tuz
1 adet olgun avokado
1 adet domates
1 adet limon suyu
2 adet haşlanmış yumurta
60 ml Pınar Krema
Pınar
40 g Pınar Beyaz
Pınar
Labneli Somon Rulosu için:
30 g Pınar Labne
Pınar
2 dal yeşil soğan
3 dal maydanoz
3 dal kekik
3 dal biberiye
tuz
200 g füme somon dilimi

Nasıl Yapılır?

  • Beyaz kinoayı yıkayıp kaynayan suyun içerisine dökün. Bir tutam tuz ekleyip karıştırın. 15 dk. kinoaların haşlanmasını sağlayın. Daha sonra soğuk sudan geçirin, süzün ve bir kenarda bekletin.
  • Avokadonun kabuğunu soyun, ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkartın. Brunuaz (küçük küp) şeklinde doğrayın. Kararmaması için üzerine limon sıkıp bir karıştırma kasesine alın.
  • Ayrı bir yerde domatesin kabuklarını soyup 4’e bölün. Ardından iç çekirdeklerini çıkartıp brunuaz doğrayın ve avokadolara ekleyin.
  • Haşlanmış yumurtaları da brunuaz doğrayıp ekleyin. Süzdüğünüz kinoaları da ekledikten sonra tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Karışıma Pınar Krema ve Pınar Beyaz’ı ilave edin, tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
  • Somon rulosu için; bir karıştırma kasesine labneyi koyun. Ardından yeşil soğanın yeşil kısımlarını ufak ufak doğrayıp kaseye ekleyin. Maydanoz, kekik ve biberiyeyi çok ince şekilde doğrayıp karışıma ilave edin. Tuz ekleyip karıştırın.
  • Ayrı bir yerde streç filmi tezgaha açıp somon fümeleri streçin üzerine yan yana koyup dövme demiri ile inceltin.
  • Üzerine labneli harcı koyup spatula yardımıyla yayın. Ardından rulo yapıp buzdolabında dinlendirmeye bırakın.
  • Servis ederken tabağın üzerine ufak bir çember koyun. İçerisine avokadolu kinoa salatasını ilave edin.
  • Somon rulosunu buzdolabından çıkartıp dilimleyin.
  • Dilimlediğiniz ruloları salatanın üzerine dizin ve çemberi dikkatlice kaldırın.
  • Haşlanmış yumurta, limon kabuğu rendesi, taze soğan ve zeytinyağı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

*Tarif videomu izlemeyi unutmayın!

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
5.0
1 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Salata Tarifleri Tarifleri

Yeşil Fit Salata Tarifi
25 Dakika
1 Kişilik
20B Görüntüleme
Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Tarhunlu Patates Salatası Tarifi
18B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
Ekşi Kremalı Akdeniz Salatası Tarifi
16B Görüntüleme

Yorumlar (7)

Buket Şekerci
· 04.12.2020

Somona hiçbir işlem yapılmayacakmı

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 04.12.2020

Füme somon olduğu için ekstra bir işleme gerek yok. Tüm detaylara tarif videomuzdan ulaşabilirsiniz.

İnce Dokunuşlar
· 07.06.2021

4 kişilik yapmak için ne kadar malzeme koymaliyiz?

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
İnce Dokunuşlar
· 07.06.2021

?

İnce Dokunuşlar
· 07.06.2021

?

Eyüp Kemal Sevinç
· 08.06.2021

Merhaba, her malzemeyi 3 katına çıkarırsanız olur 👍 Elinize sağlık.