Çıtır Nugget Tarifi

Malzeme Listesi

300 g kemiksiz tavuk eti

1-2 adet yumurta

20 g Pınar Hardal

40 g ceviz içi

30 g çiğ fıstık

50 g mısır unu

tuz

karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Bir karıştırma kabında yumurta ve hardalı tel çırpıcı ile çırpın, çok hızlı kıvam alacaktır.
• 2
  Ufalanması için ceviz içi ve çiğ fıstığı blender’dan geçirin ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine mısır unu, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Bu aşamada dilediğiniz farklı toz baharatlar tercih edebilirsiniz.
• 3
  Tavukları dilediğiniz şekilde dilimledikten sonra önce yumurta karışımına daha sonra mısır unlu karışıma bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• 4
  Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45 dk. pişirin.
• 5
  Servis önerisi olarak; 30 g süzme yoğurt, 20 g Pınar Labne, bir tutam kekik, pul biber, tuz ve karabiberi karıştırıp çıtır tavuğun yanında sos olarak kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.