Tarif

Dalyan Köfte Tarifi

Dalyan Köfte tarifi nasıl yapılır?
90 Dakika
4-6 Kişilik
Kırmızı Et Tarifleri
Fırın
Dalyan Köfte Tarifi
Paylaş
  • 45B
  • 118
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1 kg yağsız dana kıyma
2 adet rendelenmiş soğan
100 g galeta unu
2 adet yumurta
85 ml sıvı yağ
5 g tuz
2 tutam karabiber
5 g pul biber
150 g bezelye
1 adet havuç
5 adet haşlanmış yumurta
10 g domates salçası
120 ml su

Nasıl Yapılır?

  • Bir yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, 2 adet yumurta, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip yoğurmaya başlayın.
  • İyice yoğurulan kıymayı pişirme kağıdının üzerine alın.
  • Kıymayı uzun bir silindir haline getirip orta kısmına boyuna uzunca bir çukur açın.
  • Havucu küp küp doğrayın ve bezelyeler ile beraber haşlayın. Açtığınız çukurun içerisine haşlanmış bezelyelerin yarısını ve havuçları yerleştirin.
  • Haşlanmış ve soğumuş yumurtaları da dik bir şekilde ortaya dizdikten sonra geri kalan bezelyeler ile boşlukları doldurun.
  • Kıymayı, harcı kapatacak şekilde dikkatlice yağlı kağıt ile sararak rulo haline getirin ve kenarlarını kapatın.
  • Üzerine bir kat daha pişirme kağıdı sardıktan sonra 200 derece fırında 45 dakika pişirin.
  • Bu esnada domates salçasını su ile açın.
  • 45 dakika sonunda köfteyi fırından çıkarın ve salçalı suyu köftenin üzerine, her yerine gelecek şekilde yayın.
  • Soslanan köfteyi 15 dakika daha fırına verin.
  • Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirin, dilimleyerek servis edin.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
5.0
1 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Et Tarifleri Tarifleri

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Lavaşa Sarılı Dana Bonfile Tarifi
11B Görüntüleme
Kemal Can Yurttaş
Kemal Can Yurttaş
Chef at Aila Restaurant
Kurutulmuş Boşnak Eti Tarifi
16B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Pancarlı ve Ispanak Köklü Dana Kafes Tarifi
10B Görüntüleme

Yorumlar (4)

Birsen Yel
· 30.05.2020

85ml sıvı yağ demişsiniz amanerede kullanılacakacaba ? şimdiden teşekkürler..

Kısık Ateş
· 30.05.2020

Merhabalar, 1. adımda kullanım yerini görebilirsiniz. Şimdiden elinize sağlık👍😊

Kullanılmıyor Aaa
· 22.08.2021

Yumurtaya alerjisi olan lar için alternatif varmı

Uzman Kısık Ateş bu yorumu beğendi
Kısık Ateş
· 23.08.2021

Maalesef yok. Hiç kullanmayabilirsiniz 👍